Księga mięsa Płock

Lepiej rzadziej, ale dobrze! Czy tak brzmi Wasza odpowiedź na pytanie: jeść mięso, czy nie jeść? Oto książka, która Wam w tym pomoże: przeczytajcie interesujący reportaż na temat naturalnego chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym, a od mistrzów w fachu rzeźnickim dowiecie się, jak rozpoznawać jakość mięsa, w jaki sposób wykorzystuje się części wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i cielęciny. Z pewnością przydatne będą tez informacje o sprzętach i przyborach kuchennych. A potem zabierzcie się do gotowania, wykorzystując nasze smakowite przepisy pogrupowane według najważniejszych metod obróbki kulinarnej: od smażenia, po parzenie. Ponad setka przepisów – od klasycznych do współczesnych i całkiem nowych kreacji – dowodzi, że z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i jagnięciny można przyrządzić o wiele więcej niż tylko sznycle, bitki i gulasz! Pokażcie co potraficie! Powodzenia i smacznego! Księga mięsa. Przewodnik po kulinarnych tajemnicach "Księga mięsa" to kompleksowy poradnik kulinarny, który odkrywa przed czytelnikami bogactwo smaków i technik przygotowywania potraw mięsnych. Dzięki współpracy czterech doświadczonych autorów, publikacja ta oferuje nie tylko przepisy, ale także cenne wskazówki dotyczące wyboru, obróbki i podawania mięsa w różnorodnych formach. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy gotowania i kulinariów Osoby pragnące poszerzyć swoje umiejętności w kuchni Rodziny szukające inspiracji na codzienne posiłki Entuzjaści grillowania i pieczenia mięs Co zyskasz dzięki tej publikacji? Przepisy na każdą okazję: Odkryj różnorodne dania mięsne, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Techniki kulinarne: Naucz się, jak prawidłowo przygotować i obrobić mięso, aby wydobyć z niego pełnię smaku. Porady ekspertów: Skorzystaj z doświadczenia autorów, którzy dzielą się swoimi tajemnicami kulinarnymi. Inspiracje do grillowania: Znajdź idealne przepisy na letnie grillowanie i przyjęcia w ogrodzie. Kluczowe tematy i obszary Rodzaje mięsa i ich właściwości Techniki gotowania, pieczenia i grillowania Przygotowanie marynat i sosów do mięs Podawanie i serwowanie potraw mięsnych Przepisy na dania z różnych kuchni świata O Autorach Monika Schuster, Sabine Schlimm, Sabine Knappe, Stefan Ziemann – zespół doświadczonych kucharzy i autorów kulinarnych, którzy łączą swoją pasję do gotowania z wiedzą o mięsie, oferując czytelnikom praktyczne porady i inspiracje do tworzenia wyjątkowych potraw. O Wydawcy Wydawnictwo Olesiejuk – renomowane wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych, które dostarcza czytelnikom wysokiej jakości książki, pełne przepisów i kulinarnych inspiracji. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuDressler Dublin sp. z o.o.Poznańska 9105-850 Ożarów Mazowieckiwydawnictwo@dressler.com.pl+48 22 733 50 00