ProOrient Sos Ketjap Manis 1l Białystok

Trade Mark Ketjap Manis Słodki Sos Sojowy Sweet Soy Sauce Marynata Dip 1L Słodki sos sojowy na bazie melasy w stylu indonezyjskim. Gęsty, aromatyczny, z posmakiem palonego cukru. Stosowany jako marynata, sos, jak również dip do maczania. Idealny ze smażonym makaronem, czy pieczonym na grillu kurczakiem. ___________________________________ Ketjap Manis (Kecap Manis) to indonezyjski sos sojowy z dodatkiem cukru palmowego lub melasy oraz przypraw. Produkt charakteryzuje się dużą gęstością przypominającą syrop, oryginalnym smakiem i ciemnobrązowym, prawie czarnym kolorem. Stąd też polecany jest nie tylko do przyprawiania dań lecz również ich barwienia. ___________________________________ Indonezyjskie sosy sojowe różnią się od japońskich czy też chińskich głównie tym, że są bardzo słodkie – w naszym przypadku mocno nasączone melasą. To właśnie dodatek ciemnej i gęstej jak smoła melasy sprawia, że Ketjap Manis zachowuje się jak syrop. Jest najczęściej spożywanym sosem sojowym w tej części Azji i stanowi 90% produkcji indonezyjskiej. ___________________________________ Ketjap Manis stosowany jest do wszelkich dań orientalnych, gdyż jest swoistą przyprawą lub głównym składnikiem dania. Oryginalnie w Indonezji dodawany d smażonego makaronu pszennego Mie Goreng lub Kwetiau Goreng, kawałków kurczaka gotowanego w tymże sosie Ayam Kecap, gulaszu mięsnego Semur, jako marynata do szaszłyków z kurczaka Satay, jak również w daniach wegetariańskich np. Ketoprak. ___________________________________ Słodki sos sojowy świetnie komponuje się z rybami, a sztandarowym daniem indonezyjskim jest Ikan Bakar, czyli bardzo mocno opieczona ryba z grilla, wcześniej obficie zamarynowana w Ketjap Manis oraz glazurowana tymże sosem podczas pieczenia. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie: 1L Składniki: melasa, woda, sos sojowy (SOJA, mąka PSZENNA, sól, karmel, subst. konserwująca: E211), sól, regulator kwasowości: E270; aromat. Wartość odżywcza: w 100g Wartość energetyczna: 882 kJ / 207 kcal Tłuszcz: 0,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g Węglowodany: 45,2 g - w tym cukry: 44,4 g Białko: 6,6 g Sól: 3,4 g