Konopne gotowanie Zgierz

Orgia smaków, która pobudza zmysły i poprawia nastrój nie tylko dla wielbicieli marihuany Marihuanę wykorzystywano w kuchni od zarania dziejów. Jednak dopiero teraz podbija ona kulinarny świat. Jedzenie terapeutyczne działa dwustopniowo: po pierwsze wspomaga walkę z chorobami dzięki substancjom leczniczym, a po drugie poprawia humor i łagodzi stres. Korzyści zdrowotne spożywania marihuany w posiłkach zostały naukowo udowodnione. Konopne gotowanie to jedyne takie kompendium. Znajdziesz w nim pełną, usystematyzowaną i podaną w bardzo przystępny sposób wiedzę na temat marihuany. Dzięki tej książce: dowiesz się, jak uzyskać receptę na medyczną marihuanę i jak to lekarstwo przyjmować, poznasz przepisy na potrawy, które kuszą oczy, cieszą brzuchy i śnią się po nocach a są to sny piękne , odkryjesz bazowe ekstrakcje z użyciem suszu konopnego stąd już tylko krok od tworzenia własnych kompozycji, przeniesiesz się do świata weed pairingu nauczysz się łączyć składniki swoich ulubionych dań z terapeutyczną rośliną, która zaskakuje różnorodnością aromatów, wyniesiesz swoje kulinarne umiejętności na wyżyny. Stonerchefowie to prawdziwi eksperci w dziedzinie konopnego gotowania. Dzielą się swoimi sekretami i recepturami na: kofty wołowe z miętową rajitą, płonący makaron z sosem serowym, ptysie ze śmietaną mango pod truskawkową kruszonką, chałwę z miodem, pistacjami i truskawkami. Poznaj fantastyczne smaki, jakich nie spotkasz nawet w najlepszych restauracjach, i wyrusz w podróż do kulinarnego Disneylandu! ------------------------------------------------------------------------------------ Jesteśmy psychologami, którzy żyją ze sobą w kompletnej symbiozie. Szerzymy wiedzę o konopiach, a w naszej kuchni powstają rozpustne dzieła sztuki. Zawodowo zajmujemy się tworzeniem treści popularnonaukowych o marihuanie na rynku amerykańskim; od ponad 5 lat analizujemy badania naukowe i przekazujemy tę wiedzę w przystępny sposób, zwiększając świadomość na temat konopi wśród największej społeczności użytkowników marihuany na świecie. Naszą wiedzę i doświadczenie przenieśliśmy na rodzimy grunt w postaci Weedukacji, którą prowadzimy jako Stonerchefowie. Szerszej publiczności daliśmy się poznać pierwszym ślubem konopnym w Polsce. Nasze życiowe motto brzmi: Można? Można!. Spis treści: Okładka Karta tytułowa I. O co chodzi z tą marihuaną 1. Przedmowa 2. Wprowadzenie do konopi: definicje, historia, przeznaczenie Czym są konopie? Podstawowa klasyfikacja konopi Jak uprawia się marihuanę? Krótka historia marihuany na świecie Jak dzisiaj wykorzystuje się konopie? Dlaczego jesteśmy stworzeni do spożywania konopi? Gdzie marihuana jest dziś legalna? Jak maluje się przyszłość konopi na świecie? 3. Obawy przed korzystaniem z marihuany: okiem psychologów Poczucie winy z powodu spożywania marihuany: czy masz się czym martwić? Wpływ marihuany na ciało i mózg: jak to wygląda? Potencjalne skutki uboczne Przeciwwskazania do korzystania z marihuany 4. Jak zostać stonerchefem: nasza filozofia gotowania i jedzenia 5. Gotowanie z marihuaną: podstawy Dlaczego warto gotować z marihuaną? Czy konopie włókniste też można wykorzystać w kuchni? Które części rośliny nadają się do gotowania? Sprzęt niezbędny do gotowania z marihuaną Podstawowa terminologia bez tego nie zaczynaj Weed pairing: sztuka łączenia odmian marihuany z potrawami Jedzenie, które może modulować działanie marihuany Przydatne porady dla początkujących Weed pairing nie tylko w kuchni: aromaterapia przed posiłkiem Jak rozpoznać wysokiej jakości susz konopny? Zasady przechowywania suszu konopnego 6. Przygotowanie do pierwszego posiłku z marihuaną Wybór odmiany na co zwrócić uwagę Dozowanie THC i CBD Dekarboksylacja, czyli jak aktywować kannabinoidy przed gotowaniem? Przypisy II. Przepisy Masło konopne Oliwa konopna Olej kokosowo-konopny Olej rzepakowo-konopny Śmietanka konopna Mleko konopne Hajonez Infuzje w alkoholu Nalewka konopna Ekstrakt waniliowy Syrop klonowy z marihuaną Miód konopny Koncentrat RSO Proste bazy Mięciusie bułki maślane do burgerów i kanapek premium Mityczny chleb tostowy Bajgle Pancia Piotrusia Tortille, które nigdy się nie łamią Sosy i dipy Bekonez Kiszonez Ketchup Sos serowy (bez zasmażki) Guacamole Sos marihuanara Dressing musztardowo-miodowy Klasyczny sos barbecue Hapsy Frytki z kurkowym sosem alfredo Kimchi z ananasa Kofty wołowe z miętową rajitą oraz surówką z pomidora i cebuli Tacos z kurczakiem tex-mex, serem feta, kimchi z ananasa i marynowaną czerwoną cebulką Skrzydełka buchalo Rollsy z szynką i serem zapiekane z sosem wielomusztardowym Solone nachosy z guacamole Orientalne klopsiki z dipem joppie i sosem kabayaki Paluchy serowe w panko z sosem marihuanara Krążki cebulowe w bekonie z sosem barbecue Konkrety Stek z sezonowanego antrykotu wołowego z sosem chimichurri Noga kurczaka z masłem parmezanowo-pietruszkowym Rosół z kur wielu Pizza hawajska z bekonezem Sałatka Cobb Bajgiel z wędzonym łososiem na dwa serki Spaghetti stonerrese z sosem orzechowym i bekonową posypką Zupa z karmelizowanej cebuli na wywarze wołowym Burrito z mieloną wołowiną duszoną w gruszkach, z kimchi i sosem yum yum Cheeseburger niczym spod dwóch złotych łuków Maczanka krakowska Kanapka ze smażonym kurczakiem, odświeżającym colesławem i sosem kowbojskim Przaśna sakwa z kurczakiem, plackiem ziemniaczanym i sosem pieprzowym Makaron z serem pod płonącą kruszonką Desery Ciasteczka migdałowe z białą czekoladą i liofilizowanymi malinami Drożdżowiec ze śliwkami i orzechową kruszonką Weedella Budyń śmietankowy z musem truskawkowym i malinami Croissanty najwyższych lotów Słony karmel Krem szmykers Kajmak Crme pâtissire Powidła śliwkowe Powidła gruszkowe z trawą żubrową i wanilią Maślane herbatniki Orzechowe muffiny z dżemem wiśniowym i kropelkami czekoladowymi Pączki z crme pâtissire, lukrem i pudrem z liofilizowanych truskawek Brownie z czekoladowymi lentilkami Jabłka w słonym karmelu Grażynki écru Taki pyszny pieczony sernik na spodzie z brownie polany kajmakiem i obsypany migdałami Croissanty z powidłami gruszkowymi i polewą z białej czekolady Chałwa z miodem, pistacjami i truskawkami liofilizowanymi Leciutka tarta z jagodami i syropem klonowym na spodzie z herbatników Kwaśne żelki cytrynowo-limonkowe Ciasteczka orzechowe z mleczną i białą czekoladą Makaroniki pistacjowe ze słonym karmelem Minibezy Pavlova z truskawkami i kruszonką z masła orzechowego Pralinowe trufle z każdej czekolady Orzechowo-czekoladowe pankejki z syropem z masła orzechowego Drożdżówki z kardamonem, lukrem i migdałami Majestatyczny sernik pistacjowy na zimno z praliną i warstwą truflową Mango curd Zniewalające ptysie pod truskawkową kruszonką wypełnione śmietaną mango Napoje Epicka stonerska lemoniada Mango lassi Grzeczne modżajto dla dam i dżentelmenów Gorąca czekolada z kardamonem i żurawiną Kakao z bitą śmietaną i słonym karmelem Doskonały napar konopny z hibiskusem, suszonymi owocami i trawą cytrynową Indeks Karta redakcyjna