Żywienie chorych z nowotworami Zduńska Wola

Tytuł Żywienie chorych z nowotworami Autor Mirosław Jarosz Język polski Wydawnictwo PZWL ISBN 978-83-200-6623-4 Rok wydania 2013 Warszawa Wydanie 1 Liczba stron 120 Format mobi, epub Spis treści Wstęp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1. Najczęstsze nowotwory złośliwe w populacji . . . . . . . 9 2. Rola żywienia w leczeniu nowotworów złośliwych . . . . . 19 Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Białko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Węglowodany . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Tłuszcze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Witaminy, składniki mineralne i inne substancje bioaktywne zawarte w pożywieniu . . . . . . . . . . . . . . 22 3. Zespół wyniszczenia nowotworowego (kacheksja) . . . . . 25 Przyczyny wyniszczenia w chorobach nowotworowych . . . . 26 Ograniczenie ilości przyjmowanego pokarmu i utrata masy ciała związane z obecnością nowotworu . . . . . . 26 Zaburzenia równowagi hormonalnej i metabolicznej będące skutkiem przewlekłego stanu zapalnego w organizmie . . . 27 Skutki niepożądane leczenia przeciwnowotworowego . . . 28 Pogorszenie stanu psychicznego . . . . . . . . . . 29 Choroby współistniejące . . . . . . . . . . . . . 30 Rozpoznawanie zespołu wyniszczenia nowotworowego . . . 31 Wpływ niedożywienia i wyniszczenia na przebieg chemioterapii, radioterapii i leczenia operacyjnego . . . . . . . . . . 32 Leczenie zespołu wyniszczenia nowotworowego . . . . . . 34 4. Dietoterapia jako element wspomagający leczenie przeciwnowotworowe . . . . . . . . . . . . . . 45 Ogólne zalecenia żywieniowe . . . . . . . . . . . . 45 Szczegółowe zasady dietetyczne . . . . . . . . . . . 50 Zmiany masy ciała . . . . . . . . . . . . . . 51 Utrata apetytu, anoreksja . . . . . . . . . . . . 54 Zaburzenia odczuwania smaku i zapachu . . . . . . . 57 Suchość w jamie ustnej (kserostomia) . . . . . . . . 60 Zapalenia i owrzodzenia błony śluzowej jamy ustnej, gardła i przełyku . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Uczucie szybkiego nasycenia i pełności po posiłku . . . . 67 Nudności i wymioty . . . . . . . . . . . . . . 70 Zapalenia i owrzodzenia błony śluzowej żołądka i jelit . . . 75 Biegunki . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Zaparcia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Osłabienie . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Obrzęk limfatyczny . . . . . . . . . . . . . . 88 Niedokrwistość . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Edukacja żywieniowa chorego i osób opiekujących się nim . . 93 5. Zalecenia żywieniowe dla osób po wyleczeniu choroby nowotworowej . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 6. Znaczenie aktywności fizycznej w trakcie leczenia onkologicznego i po jego zakończeniu . . . . . . . . . 107 7. Diety alternatywne a nowotwory . . . . . . . . . . . 111 Piśmiennictwo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119