Młyn Kopytowa Mąka Żytnia typ 2000 Razowa Ekologiczna 5kg Żarów

Właściwości: mąka żytnia razowa, jak nazwa wskazuje, powstaje przez jednorazowe zmielenie ziarna. Zawiera sporo otrąb, dzięki temu jest najzdrowszym typem mąki. Ma wyrazistszy smak od innych mąk, z tego powodu potrzebuje nieco więcej wody. Zastosowanie: mąka ciemna idealna do wypieku chleba pełnoziarnistego, mieszanego i żytniego. Często także ludzie wykorzystują tę mąkę do tworzenia zakwasu na żur. Wyprodukowano w Polsce Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna 321 kcal Tłuszcz 2,2 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g Węglowodany 74 g W tym cukry 2,9 g Błonnik 9,5 g Białko 7,9 g Sól 0,01 g