Osłonka Białkowa Jasna Fi 80 Wrocław

Osłonka białkowa 80 ⭐⭐⭐⭐⭐ Osłonka tradycyjna białkowa. Znajduje zastosowanie przy produkcji grubych kiełbas oraz innych wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych, takich jak kiełbasa szynkowa, kiełbasa kminkowa, kiełbasa kanapkowa, a także kiełbas długo dojrzewających. Kaliber: fi 80 mm …

od 29 Najbliżej: 4,5 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Osłonka białkowa 80 ⭐⭐⭐⭐⭐ Osłonka tradycyjna białkowa. Znajduje zastosowanie przy produkcji grubych kiełbas oraz innych wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych, takich jak kiełbasa szynkowa, kiełbasa kminkowa, kiełbasa kanapkowa, a także kiełbas długo dojrzewających. Kaliber: fi 80 mm (przekrój po napełnieniu) Szerokość rękawa złożonego: 125 mm Opakowanie długość: 10 m Kolor osłonki: jasny, słomkowy Zalety osłonek białkowych: - nadają wyrobom naturalny wygląd, - pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, - dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe, - przepuszczalne dla dymu i pary wodnej, - wydajne w procesie produkcji, - nadają się do nadrukowania, - wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu. Osłonkę należy namoczyć w lekko osolonej wodzie przez okres ok 10-15 minut w temperaturze 20-25°C. Maksymalne temperatury: parzenia 75 °C, wędzenia 90 °C.