Nóż Usuba 17 cm KAI Magoroku Red Wrocław

KAI - Nóż Usuba 17 cm Seki Magoroku Red Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność. Jedną z serii noży jest linia SEKI Magoroku, która wyróżnia się tradycyjnymi jednostronnie ostrzonymi kształtami ostrzy, a także nożami z ostrzami na styl europejski - dwustronnie ostrzonymi. Ostrza jednostronne są doskonałe podczas przygotowania dań w stylu japońskim, np. sushi, do którego potrzebne są bardzo precyzyjne cięcia. Natomiast ostrza dwustronne oferują łatwość obsługi i wszechstronność. Wszystkie ostrza w serii SEKI Magoroku Redwood są wykonane z japońskiej polerowanej stali, wzbogacanej w węgiel i osiągają twardość 58 HRC. Rękojeść noży o tradycyjnym kasztanowym kształcie wykonana jest z drewna pakka. Wysokiej jakości żywice, którymi wzbogacone jest drewno, czynią materiał bardziej sprężysty oraz zwiększają jego odporność na wilgoć. Rękojeść zwęża się w kierunku ostrza i wygodnie leży w dłoni. Polerowane ostrze w zestawieniu z czerwonym uchwytem w tradycyjnym japońskim stylu, nadaje nożom z serii Magoroku atrakcyjnego wyglądu, poza walorami praktycznymi noże będą ozdobą każdej kuchni. Prezentowany nóż posiada jednostronne ostrze o długości 17 cm, typu USUBA - tradycyjne japońskie ostrze do obróbki warzyw (z japońskiego cienkie ostrze ). Nóż z ostrzem tego typu jest idealny podczas krojenia warzyw, sałaty oraz siekania. Krojenie z jego pomocą przebiega szybko, a przygotowanie warzyw do przyrządzenia warzyw na Stir-fry zajmie tylko chwilę.