Jelux Przyprawa Do Kiełbasy Górnika 100G Wrocław

PRZYPRAWA DO KIEŁBASY GÓRNIKA 100G - SWOJSKA KIEŁBASA, NATURALNE SKŁADNIKI Najwyższa jakość Mieszanka przypraw do kiełbasy Górnika to naturalne składniki bez dodatków glutaminianu sodu i konserwantów, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych wędlin dla rodziny i przyjaciół. Masa netto: 100 g Dozowanie: 100 g przyprawy na 10 kg farszu Producent: Jelux Polska 100 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 10 kg domowego wyrobu. Składniki: pieprz zielony, czosnek, majeranek, kolendra, czosnek niedźwiedzi, gorczyca, ziele angielskie, goździki Przepis na kiełbasę Górnika (na 1 kg mięsa) Składniki Karkówka wieprzowa - 1 kg Peklosól - 18 g Gotowa mieszanka do kiełbasy górnika - 10 g Zimna woda - 50 ml Jelita wieprzowe do kiełbasy górnika Do kiełbasy Górnika - Mieszanka przypraw i ziół to starannie dobrana kompozycja nadająca tradycyjny smak i aromat domowej kiełbasy. Doskonały smak, nowe opakowanie - teraz Twoją ulubioną mieszankę przypraw i ziół zapakowaliśmy w barierowy doypack ze struną, abyś mógł cieszyć się trwałym aromatem mieszanki przez długi czas. Tradycyjna - idealna mieszanka przypraw i ziół do kiełbasy górnika sprawdzi się do przygotowania tradycyjnych wyrobów nie tylko na święta, ale i na co dzień! Naturalne składniki - pieprz zielony, czosnek, majeranek, kolendra, czosnek niedźwiedzi, gorczyca, ziele angielskie, goździki - to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku! Bez chemicznych dodatków - nasza mieszanka nie zawiera soli, substancji konserwujących, glutaminianu sodu ani wzmacniaczy smaku. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników! Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 100 g wystarcza na przygotowanie 10 kg kiełbasy! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie przy grillu w większym gronie przyjaciół! Sposób przygotowania Przygotowanie mięsa Mięso z karkówki pokrój w kostkę o wymiarach 2x2 cm. Wymieszaj z peklosolą i odstaw do lodówki na 48 godzin. Mielenie i mieszanie Po 48 godzinach zmiel mięso na sitku o średnicy 13 mm. Dodaj mieszankę przypraw do kiełbasy górnika oraz zimną wodę. Wyrabiaj masę do uzyskania odpowiedniej kleistości. Schładzanie farszu Odstaw masę do lodówki na 2 godziny. Przygotowanie jelit W międzyczasie przygotuj jelita przeznaczone do kiełbasy górnika. Nadziewanie kiełbas Gotowy farsz nabij w jelita. Obkręć w odcinki o dowolnej długości. Odłóż do ociekania na 2–3 godziny. Osuszanie w wędzarni Umieść kiełbasy w wędzarni nagrzanej do 55°C. Osuszaj, aż staną się suche w dotyku. Wędzenie Wędź w temperaturze 60°C przez około 3 godziny, aż uzyskasz odpowiedni kolor. Parzenie Po wędzeniu parz kiełbasy w temperaturze 75–80°C, aż ich wnętrze osiągnie 68–70°C. Chłodzenie Wyjęte kiełbasy umieść na około 5 minut w bardzo zimnej wodzie, aby je schłodzić. Gotowe! Marzysz o aromatycznej, delikatnej i niezwykłej w smaku domowej kiełbasie? Chcesz przenieść się do czasów, gdy potrawy nie były pełne chemii i sztucznych dodatków? Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie, tradycyjne i rozpływające się w ustach kiełbasy tylko z naturalnych składników! Mieszanka przypraw do kiełbasy górnika to zbiór specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych przypraw i ziół bez soli, substancji konserwujących, wzmacniaczy smaku oraz glutaminianu sodu. W skład mieszanki wchodzą: pieprz zielony, czosnek, majeranek, kolendra, czosnek niedźwiedzi, gorczyca, ziele angielskie, goździki - wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję bezpiecznej i zdrowej żywności! Jedno opakowanie 100 g wystarcza na przygotowanie aż 10 kg kiełbasy! Tradycyjny aromat naszej mieszanki Do kiełbasy górnika uzupełni smak domowego bigosu lub kapuśniaku. Zachwyć swoich bliskich klasycznym smakiem domowej kiełbasy górnika! Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.