Dzieje łakomstwa i obżarstwa - Adrianna Ewa Stawska- Ostaszewska Wrocław

Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich, Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach. Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje. Dzieje łakomstwa i obżarstwa – Kulinarna podróż przez wieki „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” to fascynujący zbiór felietonów, który zabiera czytelników w niezwykłą podróż przez europejską kulturę kulinarną. Od menu jaskiniowców, przez rarytasy barów mlecznych, aż po bufet osobliwości – ta książka odkrywa bogactwo smaków i tradycji kulinarnych, które kształtowały nasze nawyki żywieniowe na przestrzeni wieków. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy kulinariów i historii Osoby zainteresowane kulturą i tradycjami kulinarnymi Studenci i badacze etnologii oraz historii Wszyscy, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę o jedzeniu i jego kontekście kulturowym Co zyskasz dzięki tej publikacji? Głębsze zrozumienie ewolucji kulinarnej na przestrzeni wieków Wgląd w różnorodność tradycji kulinarnych w Europie Inspiracje do odkrywania własnych nawyków żywieniowych Przyjemność z lektury pełnej swady i dowcipu Kluczowe tematy i obszary Historia gastronomii od paleolitu do czasów nowożytnych Kuchnia starożytnych Greków i Rzymian Kulinaria w kontekście religijnym i kulturowym Rytuały kulinarne w różnych epokach i kulturach O Autorze Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska to autorka, która z pasją i wiedzą eksploruje tematykę kulinarną. Jej felietony łączą w sobie elementy historii, etnologii oraz osobistych refleksji, co sprawia, że lektura staje się nie tylko pouczająca, ale i przyjemna. O Wydawcy Wydawnictwo Harde to renomowany wydawca, który specjalizuje się w literaturze faktu oraz książkach o tematyce kulinarnej. Dzięki starannemu doborowi autorów i tematów, Wydawnictwo Harde dostarcza czytelnikom wartościowe i inspirujące publikacje. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuTime SAJubilerska 1004-190 Warszawaharde@grupazpr.pl48 22 515 91 00