Krajalnica do wędlin i serów | Ma-Ga 110N Wołomin

Krajalnica Ma-Ga 110N to urządzenie umożliwiające precyzyjne krojenia wędlin i serów dzięki uniwersalnemu modułowi tnącemu. Średnica noża wynosi 250 mm, a grubość krojonych plastrów może być regulowana w zakresie od 0 do 13 mm, co pozwala na dostosowanie cięcia do indywidualnych preferencji. Maksymalne wymiary krojonego produktu to 200x150 mm dla przekroju prostokątnego oraz 160 mm dla przekroju okrągłego. Krajalnicę Ma-Ga 110N wyposażono w prostą w użyciu ostrzarkę, która zapewnia utrzymanie noża w doskonałej kondycji. Rozstaw nóżek to 430 x 280 mm, co gwarantuje stabilność podczas pracy. Krajalnica wyróżnia się łatwością obsługi i czyszczenia, co czyni ją praktycznym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni. Dedykowana branży gastronomicznej, łączy w sobie funkcjonalność, wygodę i niezawodność. moduł uniwersalny do krojenia wędlin, serów, mięsa, pieczywa krajalnica dedykowana dla gastronomii kompaktowe wymiary łatwa w obsłudze i czyszczeniu wbudowana ostrzarka, łatwa w obsłudze elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. materiał noża: stal węglowa pokryta warstwą chromu maksymalne gabaryty krojonego produktu 200x150 mm dla przekroju prostokątnego i 160 mm dla przekroju okrągłego zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7-10°C elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego) aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)