BHP w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne Wisła

4,88
13 opinii

Podręcznik dotyczący zasad BHP w branży gastronomicznej to nieocenione źródło wiedzy dla wszystkich, którzy pragną rozpocząć karierę w tym wymagającym sektorze. Książka ta została starannie zaprojektowana, aby dostarczyć nie tylko teoretyczną wiedzę, ale także praktyczne umiejętności, które są …

od 63,88 Najbliżej: 21 km

Liczba ofert: 2

Oferta sklepu

Opis

Podręcznik dotyczący zasad BHP w branży gastronomicznej to nieocenione źródło wiedzy dla wszystkich, którzy pragną rozpocząć karierę w tym wymagającym sektorze. Książka ta została starannie zaprojektowana, aby dostarczyć nie tylko teoretyczną wiedzę, ale także praktyczne umiejętności, które są kluczowe dla bezpiecznego wykonywania pracy w gastronomii. Zrozumienie ryzyka i zasad bezpieczeństwa W publikacji szczegółowo omówiono różnorodne ryzyka związane z pracą w gastronomii, co pozwala na lepsze przygotowanie się do codziennych wyzwań. Zrozumienie zasad ochrony zdrowia i bezpieczeństwa jest kluczowe, aby minimalizować wpływ wykonywanych zadań na pracownika. W książce znajdziesz także wskazówki dotyczące organizacji stanowiska pracy, co w istotny sposób wpłynie na komfort i bezpieczeństwo w trakcie wykonywania obowiązków zawodowych. Pierwsza pomoc w sytuacjach zagrożenia Ważnym elementem podręcznika są ilustracje obrazujące sposób udzielenia pierwszej pomocy. Dzięki nim, każdy czytelnik będzie mógł nauczyć się, jak szybko i skutecznie reagować w sytuacjach zagrożenia życia. Wskazówki te są nieocenione, zwłaszcza w dynamicznym środowisku, jakim jest gastronomia, gdzie czas reakcji może decydować o zdrowiu i życiu. Bezpieczeństwo konsumentów i dbałość o żywność Bezpieczeństwo żywności to kluczowy temat omawiany w książce, ponieważ odpowiednie dbanie o produkt spożywczy jest niezbędne do uniknięcia zagrożeń mikrobiologicznych. W publikacji znajdziesz praktyczne porady dotyczące przechowywania, przygotowywania i serwowania żywności, co pozwoli na zagwarantowanie najwyższej jakości potraw oraz bezpieczeństwa konsumentów. Przejrzysta organizacja treści: książka jest podzielona na logiczne rozdziały, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Ilustracje i schematy: pomogą w lepszym zrozumieniu i zapamiętaniu omawianych zagadnień. Zagadnienia środowiskowe: porusza kwestie związane z ekologią i odpowiedzialnością w branży gastronomicznej. Wzmianki o HACCP: znajdziesz przydatne druki oraz praktyczne informacje dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Autorem publikacji jest Dominik Piotr, doświadczony specjalista, który swoje wiedzę i umiejętności przekazuje w przystępny sposób. Jego wcześniejsze prace, takie jak podręczniki dotyczące obsługi klienta czy technik żywienia, zdobyły uznanie wśród studentów i nauczycieli. Książka, którą trzymasz w rękach, jest nie tylko narzędziem edukacyjnym, ale również cennym wsparciem w codziennych wyzwaniach zawodowych. Warto zainwestować w tę publikację, aby zapewnić sobie solidne podstawy w zakresie BHP i bezpieczeństwa w branży gastronomicznej.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Piotr Dominik
Wybrani autorzy
  • Dominik Piotr
Wybrane wydawnictwa
  • WSiP
Okładka
  • Miękka
Rok wydania
  • 2016
Ilość stron
  • 216
Tematyka
  • Społeczno-obyczajowe
ISBN
  • 9788302157400

Opinie BHP w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne Wisła

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
4,88 na podstawie 13 opinii
  • edytka328
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Miękka okładka
    • akcja
    • fabuła
  • l...a
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Wszystko jak należy:)
  • l...a
    4,5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    przydatna do szkoly
    • akcja
    • fabuła
    • jakość wydania
  • Basia
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Produkt doskonały
  • a...9
    4,5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Przystępna cena