Chlorek Wapnia W Płynie 50ml Ser Domowy 411213 Wiązów

4,94
8 opinii

Chlorek wapnia w płynie - do sera, 50 ml Do serowarstwa - produkt niezbędny przy stosowaniu mleka pasteryzowanego i mleka świeżego o niskiej zawartości wapnia. Większa wydajność produkcji sera - chlorek wapnia wpływa na lepszą krzepliwość mleka, zwięzłość skrzepu i jego obróbkę. Łatwiejsze cięcie …

od 12,08 Najbliżej: 36 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Chlorek wapnia w płynie - do sera, 50 ml Do serowarstwa - produkt niezbędny przy stosowaniu mleka pasteryzowanego i mleka świeżego o niskiej zawartości wapnia. Większa wydajność produkcji sera - chlorek wapnia wpływa na lepszą krzepliwość mleka, zwięzłość skrzepu i jego obróbkę. Łatwiejsze cięcie skrzepu - zwarty skrzep łatwiej jest pociąć, co zwiększa zdolność obkurczania się ziarna serowego. Wysoka jakość - oferowany chlorek wapnia posiada atesty spożywcze, jest bezpieczny dla zdrowia. Łatwe dozowanie - płynna formuła i zakraplacz ułatwia dozowanie produktu Do piwowarstwa - wapnia nadaje piwu miękki, pełny, stabilny smak oraz przyczynia się do flokulacji białek. Chlorek wapnia to środek stosowany w serowarstwie w celu zwiększenia wydajności produkcji sera. Jest to dodatek niezbędny, gdy korzystamy z mleka pasteryzowanego lub świeżego o niskiej zawartości wapnia. Chlorek wapnia polepsza konsystencję i krzepliwość mleka. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu. Dzięki chlorkowi wapnia skrzep serowarski jest bardziej zwarty i łatwiej ulega obróbce, co wpływa na zwiększoną łatwość obkurczania ziarna serowarskiego. Stężenie produktu 33%. Opakowanie wystarcza na 125-250 L mleka. Spożywcza jakość oferowanego chlorku wapnia sprawia, że przy odpowiednim dozowaniu korzystnie wpływa on na przyswajanie wapnia przez organizm. Dodatkowo jest to środek, który znajdzie zastosowanie również w piwowarstwie między innymi w celu nadania pełnego, stabilnego smaku. Dawkowanie 40 kropli (2ml) na 10 L mleka świeżego 80 kropli (4 ml) na 10 L mleka niskopasteryzowanego Sposób użycia Przed użyciem wstrząśnij. Do podgrzanego mleka dodaj chlorek wapnia. Całość dokładnie wymieszaj. Produkt należy dodać przed zaszczepieniem kulturami bakteryjnymi i podpuszczką. Stosować zgodnie z dawkowaniem producenta — nadmiar chlorku wapnia może przyczynić się do gorzkiego smaku wyrobu. UWAGA: Działa drażniąco na oczy. W przypadku dostania się do oczu należy ostrożnie przemywać je wodą przez kilka minut. Szanowni Państwo, firma SEROWAR działa na Polskim rynku od 2012 roku, czyli już ponad 10 lat. Jesteśmy liderem zaopatrzenia małych mleczarni, mlecznych gospodarstw rolnych oraz domowych serowarów hobbystów. Działamy na terenie Polski, ale mamy też klientów na rynkach Czeskim, Słowacki, Litewskim, Łotewskim, jak również w całej Unii Europejskiej. W naszej organizacji posiadamy wdrożony system HACCP gwarantujący najwyższą jakość produktów oraz obsługi Klienta. Zapraszamy do zakupów.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Browin

Opinie Chlorek Wapnia W Płynie 50ml Ser Domowy 411213 Wiązów

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
4,94 na podstawie 8 opinii
  • Teresa
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Wygodny, bo w płynie i dodatkowo ma dawkowanie napisane na butelce
  • w...1
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    zgodny z opisem z kroplomierzem polecam
  • m...3
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    bardo dobrze dlatego zamówiłam
    • aromat
    • jakość
    • smak
  • a...5
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Produkt zgodny z opisem
  • i...1
    4,5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Zgodnie z opisem