Ma-Ga Kotleciarka Do Mięsa (Steker) S20 Warszawa

Prasa do mięsa, będąca sztandarowym produktem firmy Ma-Ga powraca w nowej wersji. Urządzenie o wysokiej wydajności dedykowane jest wstępnej obróbce mięsa. Za sprawą specjalnej technologii wykorzystanej przy produkcji kotleciarki gastronomicznej, mięso nie traci właściwości podczas zmiękczania. Modyfikacje przeprowadzone w strukturze wałków spowodowały, iż kotlety są ponacinane oraz rozciągnięte. Niewątpliwym atutem sprzętu jest możliwość obrabiania drobiu. W przeciwieństwie do poprzednich wersji KM27, prezentowany produkt dobrze radzi sobie z kawałkami o dużej grubości, a jedynym ograniczeniem w tym zakresie jest szerokość wlotu. Oferowany model sprawdza się najlepiej w miejscach zbiorowego żywienia, jakim jest restauracja, stołówka, hotel czy bar. Do zalet produktu należy zaliczyć przede wszystkim poprawę wydajności pracy oraz zmniejszenie nakładu sił, potrzebnego do uzyskania zakładanej ilości dań. Z pomocą kotleciarki do mięsa wyraźnie wzrasta dynamika przygotowywanych posiłków. Po obróbce zmienia się także struktura mięsa, co wpływa pozytywnie na smak potraw. Wilk gastronomiczny do mięsa Ma-Ga to urządzenie, które wpisuje się w podstawowe wyposażenie kuchni. Możliwość demontażu poszczególnych części sprawia, iż czyszczenie maszynki przebiega w sposób sprawny. Moduł będący częścią steakera pasuje do wersji TC12 i TC22. Poziom emitowanego hałasu jest niewielki, dzięki czemu praca z wykorzystaniem steakera nie jest uciążliwa. Jakość urządzeń, a także niska, konkurencyjna cena to elementy, które przyciągają uwagę klientów firmy Ma-Ga. Kotleciarka do mięsa S20 to unowocześnione urządzenie, które zastępuje wycofany model KM27. UWAGA! Nie używać urządzenia do nacinania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. SPECYFIKA PRODUKTU do drobiu, wieprzowiny i wołowiny kompatybilny moduł stekera S20 z kotleciarką (KM0, KM27) i wilkami (TC12, TC22, WM12, WM22) cicha praca obudowa napędu wykonana ze stali nierdzewnej obudowa modułu stekera wykonana z aluminium anodowanego nożyki nacinające wykonane ze stali nierdzewnej łatwo demontowalna obudowa modułu wraz z zestawem wałków nacinających, łatwość czyszczenia obudowy urządzenia stalowa przekładnia zębata smarowana smarem półpłynnym Maszyna spełnia normy: A EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne) A Dyr. 2006/42/WE profesjonalne urządzenie do przetwarzania każdego rodzaju mięsa, a w szczególności drobiu, wieprzowiny i wołowiny w celu grillowania, podsmażania, duszenia lub marynowania wyposażony w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków nacinających wykonanych ze stali nierdzewnej, posiadający duży lej wlotowy umożliwiający szybkie i bezproblemowe przetwarzanie dużych i grubych porcji bez konieczności używania popychacza, przeznaczony do pracy ciągłej, preferowany do zastosowania w gastronomii, cateringu, marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, zapewnia wysoki komfort użytkowania dzięki zaprojektowanej odpowiedniej wysokości wylotu, umożliwia prosty demontaż i łatwe czyszczenie, pozwala na łatwą i szybką wymianę modułu nacinającego, umożliwia tanią eksploatację, gwarantuje dużą niezawodność użytkową, zapewnia wysokie bezpieczeństwo pracy, zaprojektowany do zasilania jednofazowego 230 V. Wymiary kartonu: 800 x 600 x 460 mm (waga 25 kg) Maksymalna grubość stekowanego mięsa : ok. 30 mm Stopień ochrony: IP33 Poziom hałasu: ≤ 75 dB Obudowa napędu wykonana ze stali nierdzewnej. Obudowa modułu stekera wykonana z aluminium anodowanego. Nożyki nacinające wykonane ze stali nierdzewnej. Łatwo demontowalna obudowa modułu wraz z zestawem wałków nacinających, Łatwość czyszczenia obudowy urządzenia, Stalowa przekładnia zębata smarowana smarem półpłynnym. Nie używać urządzenia do nacinania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Maszyna spełnia normy: EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne), Dyr. 2006/42/WE ZALETY W PORÓWNANIU Z POPRZEDNIM (WYCOFANYM) MODELEM KM27: dużo lepsza jakość nacinania nożyki wałków ustawione w literę V (rozciąganie mięsa) dłuższe wałki (możliwość zmiękczania większy kawałków mięsa) lepiej radzi sobie z grubym i cienkim mięsem większa niezawodność możliwość nacinania piersi z kurczaka