Zwilling Four Star Wood Nóż do warzyw i owoców 10 cm (1035162) Wałbrzych

Istnieje szczególny spokój w narzędziu, które nie musi udowadniać, że jest rewolucyjne. Zwilling FOUR STAR WOOD opiera się na solidności, kutym wykonaniu i sprawdzonej przez lata konstrukcji, dzięki czemu sprawia wrażenie raczej doświadczonego rzemieślnika niż technologicznego startupu. Drewniana rękojeść z kotibé nadaje mu dodatkowo charakter, który z wiekiem nie będzie wyglądał na przestarzały, lecz na zadomowiony. Główne zalety: Zwilling FOUR STAR to klasyka niemieckiego nożownictwa, która od 1976 roku opiera się na kutej konstrukcji, wysokiej ostrości i wyważonym prowadzeniu – tutaj dodatkowo w kompaktowej wersji do precyzyjnych zadań i z rączką z drewna kotibé. Nóż do obierania i garnirowania z ostrzem o długości 10 cm jest przeznaczony do obierania, czyszczenia, szpikowania, wykrawania oraz innych precyzyjnych zadań, w których decyduje dokładność i dobra kontrola nad czubkiem. Krótkie ostrze pozwala na prowadzenie cięcia bardzo blisko składnika i pewną pracę nawet przy drobnych korektach, do których duży nóż szefa kuchni jest po prostu zbyt nieporęczny. Gładka krawędź tnąca V-Edge zapewnia wysoką ostrość początkową i pomaga w czystym cięciu bez zbędnego nacisku podczas delikatnego krojenia lub obierania. Ostrze jest wykute z jednego kawałka specjalnej stali Zwilling Sonderschmelze, opracowanej bezpośrednio dla noży tej marki i przeznaczonej do długotrwałej pracy w kuchni. Hartowane lodem ostrze FRIODUR przechodzi czterostopniowy proces w bardzo niskich temperaturach, co wspiera ostrość, elastyczność i wysoką odporność na korozję. Twardość 55–58 HRC tworzy praktyczną równowagę pomiędzy ostrością, udarnością a odpornością, co przydaje się zwłaszcza w przypadku małego noża używanego często i do różnorodnych zadań. Wyrazisty kuty bolster pomaga w wyważeniu noża i zapewnia pewniejsze prowadzenie przy precyzyjnych cięciach, kiedy chcesz mieć maksymalną kontrolę nad ruchem ostrza. Płynne przejście między rękojeścią a ostrzem eliminuje szczeliny, w których mogłyby gromadzić się zabrudzenia, ułatwiając utrzymanie noża w higienicznej czystości. Rękojeść z certyfikowanego przez FSC drewna kotibé nadaje nożowi przyjemnie ciepły i naturalny charakter, a jednocześnie zapewnia bardzo przyjemne odczucie podczas trzymania. Naturalne usłojenie drewna kotibé nadaje każdemu egzemplarzowi bardziej osobisty wygląd i przesuwa tradycyjny, roboczy charakter serii FOUR STAR w stronę bardziej eleganckiego wykonania. Długość ostrza 10 cm jest idealna do precyzyjnej pracy z owocami i warzywami, drobnych prac kuchennych oraz cięć dekoracyjnych, przy których chcesz prowadzić nóż naprawdę dokładnie. Całkowita długość 20,5 cm i waga zaledwie 40 g sprawiają, że nóż jest wyjątkowo lekkim i zwrotnym pomocnikiem, który nie ciąży w dłoni nawet podczas dłuższej, precyzyjnej pracy. Rękojeść o długości 9 cm dopełnia krótkie ostrze w kompaktową całość, którą łatwo się manewruje nawet przy zadaniach wykonywanych bezpośrednio w dłoni, poza deską do krojenia. Zwilling FOUR STAR jest produkowany w Niemczech, a ten wariant nawiązuje do serii, która jest wytwarzana w Solingen już od 1976 roku. Jeśli potrzebujesz noża do zadań, w których nie liczy się siła ani długie cięcie, ale precyzja co do centymetra, to właśnie krótkie ostrze o długości 10 cm daje kontrolę, której duże noże kuchenne nie są w stanie zaoferować. Dodatkowe informacje: długość ostrza: 10 cm długość uchwytu: 9 cm materiał rękojeści: drewno kotibé nie można myć w zmywarce