Eko Barć Miód malina leśna 380g Uniejów

Miód żywy, aktywny biologicznie. Tłoczony na zimno. Pakowany ręcznie. Nie podgrzewany. Szybko krystalizuje. Patent rodzinny. Zawiera w sobie rodzinne sekrety oraz wielopokoleniową tradycję. Produkt rolnictwa ekologicznego, Jednostka certyfikująca AgroBiotest 97013 A RE-04/2002/PL Opis:Delikatny, łagodny, odżywczy miód dla dzieci i ludzi starszych. Miód żywy, aktywny biologicznie, tłoczony na zimno. Pakowany ręcznie. Nie podgrzewany.Szybko krystalizuje. Prawdziwy smak miodu Praktyczne porady z pasieki Eko Barć:* Kupuj miód skrystalizowany, prawdziwy miód w formie lejącej jest bardzo krótko;* Nie podgrzewaj miodu do temperatury powyżej 40 stopni;* Najlepiej spożywaj miód rozpuszczając go w zimnej wodzie wieczorem, a pij letni roztwór rano;* Nie używaj do kontaktu z miodem metalowych łyżek itp.;* Trzymaj miód w temperaturze najlepiej 14 stopni, bez dostępu światła i wilgoci; słoik musi być szczelnie zakręcony;* Powyżej 20 stopni wierzchnie warstwy miodu mogą ulec rekrystalizacji: wytrąci się osocze, czyli fruktoza (najczęściej przy miodach ciemnych, np. gryczany);* Miód bardzo długo lejący mógł zostać silnie podgrzany, może być podejrzany o sfałszowanie (sacharoza opóźnia krystalizację);* Krystalizacja miodu musi być jednolita;* Miód nie może występować w formie ciągliwej masy. O pasiece Eko Barć:Pasieka Eko Barć powstała w 1954 roku. Należy do rodziny Patalas Ojciec i Synowie. Są pierwszymi pszczelarzami w Polsce, którzy uwierzyli w możliwości prowadzenia pasieki metodami ekologicznymi. W 1954 roku ojciec Patalas dostał pierwsze ule z pszczołami. I tu zaczyna się wielopokoleniowa historia pasieki. Eko Barć jako pierwsza w Polsce uzyskała ATEST EKOLOGICZNY STOWARZYSZENIA EKOLAND zrzeszającego producentów żywności ekologicznej. Produkcja ta opiera się wyłącznie na naturalnych metodach gospodarowania w pasiece, czyli nie stosowania środków chemicznych. Jakość produktów jest pod stałą kontrolą jednostek nadzorujących AGROBIOTEST Ekologiczna pasieka Eko Barć położona jest w Borach Człuchowskich (zachodnia część Borów Tucholskich), dokładniej to osada Biernatka, położona w urokliwym zakątku Polski, o największej lesistości w kraju. Wizytówką jest piękna i nieskażona przyroda. Kraj pochodzenia: Polska (Bory Tucholskie) Certyfikaty: BIO, Agro BIO Test Czy wiesz że...- nasze miody są biologicznie aktywne, tłoczone na zimno, pakowane ręcznie, niepodgrzewane, szybko krystalizują- nasze miody nie podlegają standaryzacji, czyli nie są ujednolicane. Często miody z jednej pasieki mogą różnić się smakiem i barwą- W temperaturze powyżej 20 °C nasze miody mogą ulec rekrystalizacji, co nie jest wadą. Bioróżnorodność roślin powoduje, że miód ekologiczny może się rozwarstwić (różny skład chemiczny miodu, czyli stosunek fruktozy do glukozy warunkuje jego zachowanie w słoiku).- pszczoła, żeby stworzyć miód, pobiera z kwiatów nektar. Następnie poprzez potrącanie pylników, pyłek spada na futerko pszczoły i dostaje się do nektaru, który pszczoła przenosi do ula. Pszczoła przynosi do ula 30 - 40 mg nektaru, w którym jest ok 50 % wody. W ulu pszczoły dodają enzymy, kwasy organiczne, odparowują i magazynują jako miód- pszczoła lecąc po nektar czy pyłek zabiera ze sobą jedzenie, ok. 10 mg miodu- pszczoły porozumiewają się za pomocą tańca. Tańce pszczół to regularnie powtarzające się ruchy informujące inne robotnice o wystąpieniu określonego zjawiska, np. o obecności pożytku i jego położeniu względem ula. Możemy wyróżnić taniec okrągły – kiedy źródło pożytku jest w małej odległości od ula czy też taniec wywijany – gdy odległość jest większa niż 100 m.- w jednym sezonie przeciętnie rodzina pszczela „produkuje” około 100 kg miodu. Przy czym pszczelarz zbiera tylko 10 kg, gdyż aż 90 kg jest potrzebne na wyżywienia i przezimowania pszczelej rodziny- w jednej pszczelej rodzinie jest około 40 – 50 tysięcy robotnic (zimą jest ich ok. 10 tysięcy)- żeby zebrać pół kilograma miodu cała pszczela rodzina pokonuje drogę odpowiadającą dwukrotnemu okrążeniu ziemi- żeby wytworzyć kilogram miodu, pszczoła musi przysiąść na kwiatach około ... cztery miliony razy- pszczoły miodne zapylają 80% roślin pożytkowych- pszczoła jest jedynym owadem na świecie, który wytwarza pokarm dla człowieka- jedna pszczoła produkuje w ciągu swego życia jedną łyżeczkę miodu- mała łyżeczka miodu zawiera około 40 kalorii- średni czas życia pszczoły miodnej to ok. 35-40 dni, natomiast pszczoły zimowej nawet do 9 miesięcy- średnio pszczoła zbiera nektar przez 15 dni- pszczoła lata z prędkością ok. 20 km na godzinę