Duży, idealnie wywarzony nóż Shiori 撓 Homura Santoku ze stali damasceńskiej, rekojeść z drewna dębowego z przypaloną rączką Uniejów

Homura Santoku - Uniwersalny, wielozadaniowy nóż szefa kuchni SHIORI Homura Santoku Opis produktu Poczuj różnicę w swojej dłoni. Nóż Shiori 撓 Homura Santoku sprawi, że gotowanie stanie się jeszcze bardziej intuicyjne. Stworzony z myślą o kucharzach ceniących precyzję, wygodę i trwałość, łączy elegancki design z najwyższą jakością wykonania. To nie tylko praktyczne narzędzie , ale i stylowy element każdej kuchni. Ostrze damasceńskie – precyzja i wszechstronność Nóż Santoku zawdzięcza swoją nazwę trzem podstawowym zastosowaniom: krojeniu, siekaniu i szatkowaniu , co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w kuchni. Ostrze o długości 18,5 cm wykute z 67 warstw stali damasceńskiej 10Cr15CoMov zachwyca unikalnym wzorem i mistrzowskim wykonaniem. Dzięki twardości 60 ±1 HRC i szlifowi pod kątem 15° gwarantuje precyzyjne, gładkie cięcia , a klinga o szerokości 5 cm ułatwia przenoszenie posiekanych składników oraz chroni dłonie podczas pracy. Stabilna i ergonomiczna drewniana rękojęść Wyjątkowy charakter noża podkreślarękojeść wykonana z dębowego drewna, wykończona techniką przypalania . Ten naturalny materiał nie tylko zachwyca estetyką, ale także gwarantuje pewny i komfortowy chwyt. Długość rękojeści 12,5 cm oraz waga 210 g tworzą idealny balans, dzięki któremu praca wielozadaniowym Shiori 撓 Homura Santoku jest precyzyjna i wygodna, nawet podczas dłuższego użytkowania. Niezastąpiony pomocnik w kuchni Shiori 撓 Homura Santoku to profesjonalny, uniwersalny nóż, który sprawdzi się w każdej kuchni - od domowej, po tę najbardziej wymagającą, profesjonalną. Jego wszechstronność pozwala na wygodne i precyzyjne krojenie warzyw, mięsa czy ryb, co czyni go niezastąpionym narzędziem podczas codziennych i bardziej zaawansowanych przygotowań kulinarnych. Ten nóż to idealny wybór dla: Pasjonatów gotowania , którzy cenią precyzję i komfort pracy, Profesjonalnych kucharzy potrzebujących niezawodnego narzędzia, Osób szukających uniwersalnego noża do codziennych zadań kuchennych, Wszystkich, którzy doceniają połączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnym designem. Dzięki swojemu wyjątkowemu wykonaniu i estetyce, to także doskonały pomysł na prezent dla bliskiej osoby - zarówno na urodziny, święta, jak i inne wyjątkowe okazje. Taki nóż stanie się nie tylko praktycznym narzędziem, ale również cenną pamiątką na lata. Każda rękojeść jest produkowana z naturalnego drewna, dlatego może wyglądać inaczej niż na zdjęciu. *Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella) . Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal, z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego. --- Dane kontaktowe producenta dla produktów marki Shiori: Sinus Sp. z o.o., ul. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, info@shiori.pl Specyfikacja WAGA: 210 g DŁUGOŚĆ: 12,5 cm (rękojeść) / 18,5 cm (ostrze) SZEROKOŚĆ: 5 cm (klinga) GRUBOŚĆ: 2 mm (klinga) KĄT SZLIFU OSTRZA: 15 stopni TWARDOŚĆ HRC*: 60 +/-1HRC STAL: stal damasceńska 10Cr15CoMov RĘKOJEŚĆ: drewno dębowe z przypaloną rączką ZASTOSOWANIE: profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby Sprawdź inne nasze przedmioty na pozostałych aukcjach!