Cynamon cejloński mielony 100g DeliFOOD >> szybka dostawa - już od 6 zł, zapraszamy! << Uniejów

Na rynku możemy kupić dwie odmiany cynamonu, cassia i cejloński. Cynamon cejloński znacznie trudniej kupić. Zazwyczaj można go nabyć w sklepach ze zdrową żywnością, albo zamówić przez Internet. Cechą, która odróżnia cynamon cejloński od cassia jest dużo mniejsza zawartość kumaryny – substancji, która przyjmowana w nadmiarze, może być toksyczna dla wątroby. Cynamon cejloński różni się też smakiem, jest delikatniejszy, łagodniejszy i słodszy oraz ma jaśniejszy kolor. Cynamon cejloński jest bardzo dobrym źródłem antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki. Przypisuje mu się właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Produkt jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu spore ilości witamin, w tym:witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę C, E oraz K, a także ważne minerały, takie jak: wapń, potas, fosfor, magnez, sód, żelazo oraz cynk. Na szczególną uwagę zasługują również zawarte w nim przeciwutleniacze. Cynamon zajmuje ważne miejsce w profilaktyce zaburzeń układu krążenia. Na podstawie obserwacji oraz badań o charakterze naukowym, ustalono, iż systematyczna suplementacja niniejszej przyprawy oddziałuje na obniżenie wartości ciśnienia krwi. Stosowanie Cynamon cejloński jest używany do przyprawiania słodkich potraw, przede wszystkim z ryżu, kaszy jaglanej, zapiekanych jabłek lub szarlotki. Można go dodać do wina i piwa grzanego lub ponczu. Dodany do kawy lub herbaty, starty do jogurtu, owsianek, czy koktajli owocowo-warzywnych poprawia ich smak. W mniejszych ilościach można dodać go do gulaszu, mięs czy ryb. Poprawia smak domowych bułeczek, ciastek czy drożdżówek. Doskonale łączy się z pomarańczą. Przeciwwskazania Cynamon nie jest wskazany dla osób z chorobami wrzodowymi przewodu pokarmowego oraz ze skłonnościami do krwotoków. Ograniczyć go powinny również kobiety w ciąży i oczywiście osoby na tę przyprawę uczulone. Dodatkowe informacje Niniejszą przyprawę warto jest przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Produkt wegański i wegetariański.