Jego pospolitość ziemniak Tuchów

Ziemniaki pojawiły się stosunkowo niedawno, przyjmowane podejrzliwie, z nieufnością, uważane za „heretyckie jadło”. Ba, nie bardzo wiedziano, jak je wykorzystać w kuchni. Zdarzało się nawet, że na wytworne stoły trafiały – zamiast smakowitych bulw – nadziemne, niejadalne części tych egzotycznych roślin. Szybko utraciły swoją egzotykę, stając się pospolitymi pyrami i grulami. Nie tylko spowszedniały, nabrały swojskości, ale zawładnęły naszą kuchnią, podobnie jak kuchniami innych europejskich krajów. Ba, miały nawet wpływ na losy całych narodów. Książka Andrzeja Kozioła, krakowskiego pisarza, pełna anegdot i kulinarnych przepisów, dowcipnie i ciekawie opowiada o niezwykłej historii ziemniaków. Jego pospolitość ziemniak – Fascynująca historia ziemniaków w kuchni Książka Andrzeja Kozioła to niezwykła podróż przez historię ziemniaków, które z nieufności i podejrzliwości stały się nieodłącznym elementem naszej kuchni. Autor w sposób dowcipny i pełen anegdot przedstawia, jak te „heretyckie jadło” zdobyło serca i stoły Europejczyków. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy kulinariów i gotowania Osoby interesujące się historią i kulturą kulinarną Fani anegdot i ciekawostek związanych z jedzeniem Studenci kierunków związanych z gastronomią i historią Co zyskasz dzięki tej publikacji? Poznasz fascynującą historię ziemniaków i ich wpływ na kuchnie europejskie Odkryjesz ciekawe przepisy kulinarne z wykorzystaniem ziemniaków Dowiesz się, jak ziemniaki wpłynęły na losy narodów i kultur Rozwiniesz swoją wiedzę na temat kulinarnych tradycji i obyczajów Kluczowe tematy i obszary Historia ziemniaków w Europie Kulinaria i przepisy z ziemniakami w roli głównej Wpływ ziemniaków na kulturę i społeczeństwo Anegdoty i ciekawostki związane z ziemniakami O Autorze Andrzej Kozioł to krakowski pisarz, który w swoich dziełach łączy pasję do kulinariów z zamiłowaniem do historii. Jego prace są pełne humoru i wnikliwych obserwacji, co czyni je atrakcyjnymi dla szerokiego grona czytelników. O Wydawcy Petrus to wydawnictwo specjalizujące się w literaturze faktu oraz kulinariach. Dzięki starannie dobranym publikacjom, Petrus przyczynia się do popularyzacji wiedzy o jedzeniu i kulturze kulinarnej. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuWydawnictwo PETRUS Paweł Piotrowskiul. Raciborska 13/31 30-384 Kraków wydawnictwo@wydawnictwopetrus.pl601428726