Królestwo Buddy i street foodu. Tajlandia Trzebinia

Tajlandia. Królestwo Buddy i street foodu ·Po co Tajom domki dla duchów? ·Ile razy wita się w Tajlandii Nowy Rok? ·Czym różni się wet market od night marketu? Tajlandia to egzotyczna kraina kontrastów i tajemnic. To miasta: jak Bangkok, dynamiczne i kolorowe, łączące w sobie kompletny chaos i idealną harmonię; jak Chiang Mai, królowa północy z 300 świątyniami; jak postkolonialne Phuket Town. To krajobrazy: rajskie wyspy z koralowcami wokół, idealne do snorkelingu w towarzystwie morskich stworzeń; nieprzeniknione dżungle z palmami dla poszukiwaczy mocnych wrażeń; zachwycające parki narodowe dla miłośników natury; soczyście zielone pola ryżowe i rozległe plantacje herbaty. To street food, kwintesencja Tajlandii. Jedna ze składowych tożsamości tego kraju, nadająca mu charakter i unikalność. To setki kolorowych stoisk rozstawionych na placu pośrodku miasta. To festiwal zapachów, smaków i tekstur. To tygiel kulturowy: unikatowa mieszanka animizmu, tradycji buddyjskich i lokalnych praktyk. Night market . Powoli się ściemnia, w tle migocze coraz więcej świateł, a w blasku żarówek widać dym i parę unoszące się nad straganami, kotłujące nad garami i wokami rozgrzanymi do czerwoności na otwartym ogniu żeliwnych palników. Przyglądam się młodej kobiecie w kolorowej chuście na głowie przyrządzającej pad thaia , którego nazwa mówi sama za siebie – pad jak smażony i thai jak tajski. Wlewa na oko robioną na bieżąco mieszankę sosu sojowego, sosu rybnego, pasty z tamaryndowca oraz oleju i posypuje całość kilkoma szczodrymi garściami cukru. Mimo drobnej postury energicznie potrząsa wokiem w powietrzu, uniósłszy go nad palnik, by dokładnie wymieszać sosy, ścięte jajko, garść kiełków fasoli mung, cienki makaron ryżowy z dodatkiem tofu lub kurczaka i zapewnić daniu legendarny wok hay . Dymny posmak i nieco zwęglony aromat uzyskiwany na ekstremalnie dużym ogniu to klucz do sukcesu. Kamila Markiewicz Kamila Markiewicz – w sieci znana jako Laprimaveraa. Podróżniczka, miłośniczka Azji i życiowa maksymalistka. Spędza życie w zakątkach Dalekiego Wschodu, odkrywając własne ścieżki z plecakiem na plecach. Fascynuje się tajską kuchnią i kulturą. Tajlandia. Królestwo Buddy i street foodu Odkryj Tajlandię – kraj pełen kontrastów, gdzie buddyjska duchowość spotyka się z tętniącym życiem ulicznych straganów. Ta książka to doskonały przewodnik po tajlandzkiej kulturze, kuchni i niezwykłych miejscach, które warto odwiedzić. Dla kogo jest ta książka? Podróżnicy pragnący poznać Tajlandię z bliska Miłośnicy kuchni azjatyckiej i street foodu Osoby planujące wakacje w Tajlandii Entuzjaści kultury buddyjskiej i tradycji azjatyckich Co zyskasz dzięki tej publikacji? Praktyczne informacje: Znajdziesz porady dotyczące podróżowania po Tajlandii, w tym najlepsze miejsca na street food. Kultura i tradycje: Poznasz tajniki buddyzmu oraz lokalnych zwyczajów, które wzbogacą Twoje doświadczenie. Inspiracje kulinarne: Odkryjesz przepisy na popularne tajskie dania, które możesz przygotować w domu. Wskazówki dotyczące atrakcji: Dowiesz się, które miejsca są obowiązkowe do odwiedzenia, aby w pełni poczuć klimat Tajlandii. Kluczowe tematy i obszary Podróże i turystyka w Tajlandii Kultura buddyjska i jej wpływ na życie codzienne Street food i tajska kuchnia Najważniejsze atrakcje turystyczne Praktyczne porady dla podróżników O Wydawcy Pascal – renomowane wydawnictwo specjalizujące się w literaturze podróżniczej, oferujące bogate i inspirujące przewodniki po najpiękniejszych zakątkach świata. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuPascalZapora 2543-382 Bielsko-Białapascal@pascal.pl338282888