Rafex Wanilia Mielona Madagaskar 100g Świdnik

Charakterystyka Jedna z najrzadziej występujących naturalnie roślin świata. Prawdziwa wanilia to wyjątkowy produkt o niecodziennym aromacie. Jest podstawą dobrych, klasycznych deserów kuchni włoskiej czy francuskiej. Wanilia z Madagaskaru w formie mielonej jest niezwykłym dodatkiem do wypieków oraz deserów. Naturalna, zasuszona tradycyjnymi metodami zachowuje swoje właściwości na dłużej. Mielona wanilia dostępna jest w opakowaniu o pojemności 50 g. Zastosowanie W deserach, zwłaszcza we włoskiej panna cottcie oraz francuskim crème brûlée. Przepis na crème brûlée: Śmietankę słodką zagotować z mieloną wanilią w środku. Nie doprowadzać do wrzenia. Dodać do niej ubite jaja oraz cukier. Mieszać i zagotować raz jeszcze po czym odlać do kokilek. Piec w piekarniku, kokilki zanurzając w wodzie do połowy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać dopiero następnego dnia. Tuż przed podaniem wysypać na wierzch cienką warstwę cukru trzcinowego, a następnie karmelizować go palnikiem.