Detoks cukrowy. Sucha Beskidzka

Ciągle masz ochotę na słodycze? Nie możesz się obejść bez ciasta, czekolady lub batonika? Ta książka jest właśnie dla Ciebie! Powstała, by pomóc Ci odzwyczaić się od cukru. Jej autorka, dietetyczka z wieloletnim doświadczeniem, obala wiele mitów związanych z węglowodanami oraz szeroko rozumianym zdrowym odżywianiem. Z poradnika dowiesz się, czy uzależnienie od cukru rzeczywiście jest możliwe. Dzięki niemu poznasz najnowsze wyniki badań nad wpływem węglowodanów na nasze zdrowie. Jadłospis na osiem tygodni ułatwi Ci odzwyczajenie się od cukru, a liczne przepisy i zbiór cennych wskazówek pomogą Ci zmienić sposób odżywania się na zdrowszy, mniej kaloryczny i bardziej urozmaicony. Agata Lewandowska – dietetyk, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz SGGW. Interesuje się sportem, zdrowym stylem życia i wpływem codziennej diety na zdrowie. Autorka książek Polska kuchnia bezglutenowa, Ciasta i desery dla diabetyków, Wypieki dla diabetyków oraz Dieta w chorobie Hashimoto. Spis treści: Słowo od Autorki Co trzeba wiedzieć o cukrze? Czym właściwie są cukry? Jak czytać etykiety spożywcze? Ile cukru można dziennie spożywać? Dlaczego tak lubimy cukier? Dlaczego powinniśmy ograniczać cukier? Cukier a sylwetka Cukier a nasze zdrowie Uzależnienie od cukru – czy to możliwe? Błędne koło, czyli jak działają na nas cukry proste 25 Skrobia a poziom cukru we krwi Indeks i ładunek glikemiczny Czy cukier trzeba trwale wyeliminować z diety? Dieta bez węglowodanów? Skład diety, który zwiększa szanse na sukces Czy wystarczy przestać słodzić? Różne rodzaje cukru Cukier z zaskoczenia A co ze słodzikami? Jadłospis Plan działania Jak to działa? Jak się przygotować do diety? Jak sobie radzić w kryzysowych momentach? Najczęściej zadawane pytania Zanim zaczniesz… Przepisy Sałatki dla zdrowia i urody Sałatka caprese Sałatka curry z kapusty i ryby Sałatka cesarska Sałatka grecka Sałatka kalafiorowa z suszonymi pomidorami Sałatka z awokado, pomidorami i serem Sałatka śródziemnomorska Sałatka z awokado, suszonych pomidorów i ogórka Sałatka z brązowym ryżem Sałatka z czerwoną cebulą i pomarańczą Sałatka z fasolą Sałatka z burakiem i kaszą Sałatka z kiełkami i parmezanem Sałatka z fetą i makaronem Sałatka z grapefruitem i zielonym ogórkiem Sałatka z grillowanym kurczakiem i szpinakiem Sałatka z kaszą gryczaną i wędliną Sałatka z indykiem i ryżem Sałatka z indykiem i suszonymi pomidorami Sałatka z kozim serem i makaronem Sałatka z łososiem i szparagami Sałatka z makaronem Sałatka z mozzarellą i makaronem Sałatka z polędwiczkami, awokado i serem Sałatka z tuńczykiem i ryżem Sałatka z wędzonym łososiem Surówki do obiadu Mizeria Sałata z jogurtem Surówka z kalarepy Surówka z kiełkami Surówka z kiszonej kapusty Surówka z kiszonych ogórków Surówka z marchewki Surówka z pora Rozmaitości Naleśniki z mięsem i warzywami Naleśniki z białym serem Placki z cukinii Cieciorka z cukinią Cukinia faszerowana ryżem i krewetkami Chleb pełnoziarnisty żytni Kotlety z soczewicy Koktajle – witaminy w szklance Koktajl bananowy Koktajl czerwony Koktajl owocowy Koktajl zielony Zupy – na mniejszy i większy głód Barszcz ukraiński Błyskawiczna zupa pomidorowa z tartym serem Zupa brokułowa z kurczakiem Zupa jarzynowa z kaszą Zupa krem cebulowa Zupa krem z groszku Zupa krem z selera Zupa pomidorowa z mozzarellą Zupa z ciecierzycy Zupa z soczewicy Warzywa w roli głównej Brokuły z fetą i słonecznikiem Pomidory nadziewane pastą makrelową Bakłażan z pomidorem i mozzarellą Warzywa z dipem twarożkowym Rukola z serem pleśniowym i pomidorami Warzywa grillowane z humusem Warzywa z dipem jogurtowym Warzywa z serem pleśniowym Chili wegetariańskie Pasty, dipy i twarożki Dip z awokado Humus Masło z pestek słonecznika Pasta jajeczna Pasta makrelowa Pasta rybna Pasta z czerwonej fasoli Pasta z soczewicy Twarożek ogórkowy Twarożek śródziemnomorski Twarożek z oliwkami i kiełkami Twarożek z ogórkiem kiszonym i rzodkiewkami Twarożek z kalarepką Twarożek z tzatziki Twarożek z rzodkiewką Mięso i ryby Bitki wołowe Dorsz z fasolką szparagową i sezamem Klopsy szpinakowe Gołąbki drobiowe w sosie pomidorowym Gulasz z kaszą Kotlety czosnkowe Indyk z porem Indyk w ziołach Indyk po włosku Kotlety z indyka Kurczak pieczony w curry Indyk pieczony Kurczak w sosie pieczarkowym Kurczak z pestkami dyni Kurczak z grillowanymi warzywami Kurczak ziołowy z warzywami Polędwiczki wieprzowe w ziołach Ryba w sosie chrzanowym Wątróbka z cebulą Zielony gulasz z warzywami Makaron, ryż i kasza Brązowy ryż z pieczonym dorszem Kasza gryczana w sosie z bobu Kasza gryczana z mięsem mielonym i natką pietruszki Kasza ze schabem Makaron z papryką i soczewicą Makaron z pesto i kurczakiem Makaron z pomidorami i kiełkami Makaron z wędzonym łososiem Penne z kurczakiem i cukinią w białym sosie Zapiekana kasza gryczana z cebulą i twarogiem Przekąski – coś na ząb Ruloniki z szynki z musztardą Ruloniki z szynki z twarożkiem Owoce w roli głównej Arbuz z serem feta Jogurt z owocami Kasza jaglana z owocami Mus z mango Owsianka z owocami Sałatka owocowa z jogurtem i otrębami Twarożek z bananem Jajka na dwa sposoby Jajka sadzone z warzywami i kaszą Jajecznica z warzywami Bibliografia