Żywienie w chorobach nerek

Lista Ofert

Opis

Książka doświadczonej dietetyczki zawiera przepisy na smaczne potrawy polecane w schorzeniach nerek i dróg moczowych. Prawidłowe żywienie to jeden z podstawowych elementów leczenia. Znajomość zasad przygotowywania posiłków i doboru odpowiednich grup produktów ułatwi chorym planowanie codziennych jadłospisów. Książka jest przydatna zarówno dla chorych, jak i zdrowych czytelników, pragnących urozmaicić swą dietę, a zarazem uniknąć błędów żywieniowych. Spis treści: Cze˛s´c´ ogo´lna Rodzaje diet maja˛cych zastosowanie w chorobach nerek i dro´g moczowych . . . . . . . . . . . . 9 Charakterystyka diet maja˛cych zastosowanie w chorobach nerek i dro´g moczowych . . . . . . . . 10 1. Dieta łatwo strawna pełnowartos´ciowa . . . . 11 Zasady diety łatwo strawnej pełnowartos´ciowej . 11 Tygodniowy jadłospis dla diety łatwo strawnej pełnowartos´ciowej . . . . . . . . . . 15 2. Dieta łatwo strawna niskobiałkowa . . . . . 16 Zasady diety łatwo strawnej niskobiałkowej . . 16 Tygodniowy jadłospis dla diety łatwo strawnej niskobiałkowej z ograniczeniem białka do 40–50g . . . . . . . . . . . . . 24 3. Dieta łatwo strawna wysokobiałkowa . . . . 25 Zasady diety łatwo strawnej wysokobiałkowej . 25 Tygodniowy jadłospis dla diety łatwo strawnej wysokobiałkowej . . . . . . . . . . . 32 4. Dieta kleikowo-owocowo-mleczna . . . . . 33 Zasady diety kleikowo-owocowo-mlecznej . . 33 Jednodniowy jadłospis dla diety kleikowo-owocowo- mlecznej . . . . . . . . . . . . 34 5. Dieta ziemniaczana . . . . . . . . . . 34 Zasady diety ziemniaczanej . . . . . . . 35 Jednodniowy jadłospis dla diety ziemniaczanej . 35 Wykaz potraw dla diety ziemniaczanej . . . . 36 Przepisy na potrawy z ziemniako´w dla diety ziemniaczanej . . . . . . . . . . . . . 36 Wybrane zagadnienia z technologii potraw . . . . 43 Naczynia kuchenne . . . . . . . . . . . 43 Sposoby przyrza˛dzania potraw . . . . . . . 44 Obro´bka wste˛pna surowca . . . . . . . . 44 Obro´bka cieplna (termiczna) . . . . . . . 45 Podprawianie i wykan´czanie potraw . . . . 47 Dietetyczna ocena przypraw stosowanych w chorobach nerek i dro´g moczowych . . . . . . . . . . 48 Uwagi dotycza˛ce włas´ciwego stosowania przypraw . 49 Przyprawy korzenne . . . . . . . . . . . 50 Przyprawy ziołowe . . . . . . . . . . . 51 Warzywa przyprawowe . . . . . . . . . . 55 Lista niekto´rych produkto´w z podaniem ich ilos´ci w gramach i przybliz˙onych miarach . . . . . . . . 58 Cze˛s´c´ szczego´łowa Przepisy potraw stosowanych w chorobach nerek i dro´g moczowych . . . . . . . . . . . . . . 63 Napoje . . . . . . . . . . . . . . . 63 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 63 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 64 Chleb domowy . . . . . . . . . . . . 70 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 70 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 70 Dodatki do pieczywa . . . . . . . . . . 75 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 75 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 76 Zupy . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 80 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 82 Dodatki do zup . . . . . . . . . . . . 91 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 91 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 91 Potrawy z mie˛sa zwierza˛t rzez´nych, drobiu i ryb . 94 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 94 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 95 Potrawy z niewielka˛ ilos´cia˛ mie˛sa i ryb . . . . 111 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 111 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 111 Potrawy jarskie . . . . . . . . . . . . 125 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 125 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 126 Potrawy z warzyw . . . . . . . . . . . 148 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 148 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 152 Sosy . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 168 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 169 Desery . . . . . . . . . . . . . . . 179 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 179 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 179 Wypieki domowe . . . . . . . . . . . . 191 Uwagi ogo´lne . . . . . . . . . . . . 191 Przepisy szczego´łowe . . . . . . . . . 192 Pis´miennictwo . . . . . . . . . . . . . 203 Spis potraw . . . . . . . . . . . . . . 204

Rozwiń Zwiń

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor	Wieczorek-Chełmińska zofia
Format	20.5x14.5cm
Wybrane wydawnictwa	PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Rok wydania	2003
Język oryginału	Polski
Ilość stron	208
Okładka	Miękka
ISBN	9788320042948

Pozostałe

Dystrybucja

None

Opinie Żywienie w chorobach nerek Staszów

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna

4,67 na podstawie 6 opinii

iwona 08 kwietnia 2017
4,5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
książka zawiera dużo przepisów i jest w niej wyszczególnione ile danie zawiera potasu, sodu itp.Będzie bardzo przydatna dla chorych jak i rodziny

Rozwiń Zwiń
K...A 27 maja 2022
4,5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Bardzo interesujący poradnik dużo się dowiedziałam jak wspomagać chore nerki dietą polecam

Rozwiń Zwiń
g...2 25 maja 2021
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Super ksiazka, swietny poradnik w dobrej cenie - wazny dla osob z chorobami nerek.

Rozwiń Zwiń
Beata 04 sierpnia 2016
4

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Zawiera przydatne przepisy kulinarne.

Rozwiń Zwiń
Użytkownik Ceneo 12 marca 2021
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
ok

Rozwiń Zwiń

Zobacz wszystkie opinie dla Żywienie w chorobach nerek na Ceneo

Żywienie w chorobach nerek Staszów

4,67