Zanolli - Resto Prasa Do Ciasta Pizzy | 33cm 400 Placków/H 3,6 Kw Devil Śmigiel

Zanolli to włoska firma, która specjalizuje się w produkcji urządzeń piekarniczych i cukierniczych od 1952 roku, takich jak piece modułowe, piece do pizzy, czy prasy do ciasta, Dzięki dbałości o szczegóły, innowacyjności i włoskiemu designowi, sprzęty produkowane przez Zanolli są znane na całym świecie! Opis Profesjonalna prasa do ciasta włoskiej produkcji pozwala na łatwe formowanie ciasta na pizzę Dzięki prasie do ciasta, znacznie przyśpieszymy i ułatwimy codzienną pracę w pizzerii Prasa działa automatycznie, co gwarantuje powtarzalność w produkcji jednakowych podkładów na pizzę Dwie szybko nagrzewające się płyty gwarantują równomierne podgrzewanie ciasta Płyty prasujące pokryte są nieprzywierającym materiałem Niezależne dwa termostaty do regulacji temperatury górnej i dolnej płyty, z oddzielnymi intuicyjnymi wyświetlaczami cyfrowymi Urządzenie wyposażone jest w timer pozwalający na regulację czasu prasowania ciasta Prosta i precyzyjna regulacja grubości ciasta za pomocą dźwigni Duża wydajność do 400 podkładów na godzinę Urządzenie w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej Solidna, trwała i wyjątkowo prosta w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości konstrukcja Przeznaczona do pracy na klasycznym, włoskim cieście zawierającym mąkę, wodę, drożdże, sól i olej w różnych proporcjach, zależnie od receptury (należy unikać ciast zbyt twardych, zawierających jajka i/lub inne składniki) Nie nadaje się do ciasta bezglutenowego Zawartość wody w cieście powinna wynosić 50-60% Parametry techniczne Wymiary zewnętrzne [mm]: 430x560x780 Maks, średnica ciasta [mm]: 330 Waga prasowanego ciasta [g]: 100/270 Wydajność [ciast/h]: 400 Moc [kW]: 3,6 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 97 Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia