Ammu Skaryszew

Ammu W kulinarnym świecie, który nieustannie się rozwija, Ammu to książka, która staje się prawdziwym skarbem. Ten poradnik kulinarny przenosi czytelników w emocjonalną podróż do serca indyjskiej kuchni. Dzieło to nie tylko prezentuje przepisy, ale również celebruje moc jedzenia jako narzędzia do łączenia ludzi oraz wyrażania miłości i troski. Każdy przepis w tej książce to opowieść, która wprowadza nas w bogactwo tradycji kulinarnych, oferując jednocześnie ciepło i komfort, których tak często pragniemy w codziennym życiu. O autorze Książka została napisana przez Asmę Khan, utalentowaną kucharkę i autorkę, która swoje umiejętności i pasję do gotowania zaczerpnęła z rodzinnego domu w Kalkucie. Jej matka jest inspiracją dla większości przepisów, które znajdują się w tej publikacji. Asmą Khan, znana z restauracji Darjeeling Express w Londynie, łączy w swoich potrawach autentyczne smaki Indii z nowoczesnym podejściem do gotowania. Ta publikacja to hołd dla prostoty domowej kuchni, która potrafi zjednoczyć rodzinę i przyjaciół wokół wspólnego stołu. Wydanie i zawartość Niniejszy kulinarny skarb został wydany w 2022 roku i jest dostępny w twardej oprawie, co sprawia, że stanowi nie tylko doskonały przewodnik kulinarny, ale również piękną ozdobę na każdej półce. Liczy 288 stron, co czyni ją bogatym źródłem inspiracji do gotowania indyjskich potraw. Twarda okładka zapewnia trwałość, co jest istotne w przypadku książek kulinarnych, które często towarzyszą nam w kuchni podczas eksperymentów kulinarnych. Książka charakteryzuje się następującymi cechami: wydanie z 2022 roku, twarda oprawa, co zapewnia trwałość, 288 stron inspirujących przepisów, estetyczne fotografie, które wzbogacają treść. Przepisy i porady Książka zawiera ponad 100 przepisów, które zachwycą nie tylko miłośników kuchni indyjskiej, ale także tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Oto kilka wybranych potraw, które można znaleźć w tej publikacji: baghare aloo – szybkie danie wegetariańskie, shahi paneer – ulubiona potrawa dla wszystkich pokoleń, kurczak biriyani według Ammu – klasyk, który z pewnością zachwyci gości, dal makhani – kremowa soczewica, idealna na każdą okazję, gobi manchurian – ciekawa alternatywa na bazie kalafiora. Każdy przepis został starannie opracowany, a do każdego z nich dołączone jest zdjęcie, co ułatwia zrozumienie kroków przygotowania. Ponadto, ten przewodnik kulinarny jest wzbogacony o praktyczne porady dotyczące technik gotowania, które ułatwiają proces przyrządzania potraw. Fotografie krok po kroku są niezwykle pomocne, zwłaszcza dla mniej doświadczonych kucharzy. To książka, która nie tylko uczy gotować, ale także inspiruje do tworzenia niepowtarzalnych chwil i wspomnień przy wspólnym stole. Dzięki niej można odkryć, jak potrawy mogą wypełnić naszą codzienność radością i miłością.