Kuchnia małopolska (E-book) Skalbmierz

Oddajemy w Państwa ręce książkę z przepisami kulinarnymi charakterystycznymi dla regionu Małopolski. Korzystając z tych przepisów będziecie Państwo mogli poznać i posmakować potraw, które przygotowywało wiele pokoleń Polaków z tego regionu. Stanowią one część jego historii i kultury. Poznacie Państwo przepisy na małopolskie przystawki, zupy, dania główne, dodatki oraz pyszne ciasta i desery. Zachęcamy Państwa do skorzystania z książki i życzymy wiele radości podczas przygotowywania i degustacji tych wspaniałych potraw. Spis treści: Spis Treści I. Przystawki CUKINIA Z KURKAMI DUSZONA CEBULA Z RODZYNKAMI GALICYJSKA SAŁATKA Z JAJEK JAJKA PO KRAKOWSKU KARP PO KRAKOWSKU KIEŁBASA KRAKOWSKA PARZONA KISZKA Z KASZY KRAKOWSKIEJ KUGIEL MACZANKA PO KRAKOWSKU MAŁOPOLSKA SAŁATKA Z CZARNEJ RZEPY MARCHEWKA Z PIECZARKAMI OGÓRKI PO SANDOMIERSKU OŁADKI GALICYJSKIE ORZECHOWA PRZYSTAWKA PASZTET KUROZWĘCKI Z KISZONEJ KAPUSTY PASZTET Z WĄTRÓBKI CIELĘCEJ PODUSZECZKI SUFLETOWE PRZEMYSKIE GOŁĄBKI PSTRĄGI PO KRAKOWSKU RACUSZKI Z KABACZKA ROLADA Z INDYKA Z KASZĄ KRAKOWSKĄ RZODKIEWKA DUSZONA SANDACZ PO MAŁOPOLSKU SELERY Z ORZECHAMI SKORZONERA Z ORZECHAMI SOS POLSKI ZAPIEKANKA Z KASZY KRAKOWSKIEJ II. Zupy BARSZCZ MAŁOPOLSKI BEŁKA BIELCZANKA KWAŚNICA MAŁOPOLSKA PAMUŁA ŚLIWKOWA MAŁOPOLSKI GARUS MIECHOWSKA ZUPA Z SERWATKI PEJZANKA PIKANTNA ZUPA POMIDOROWA PITUCHA POLEWKA Z KNEDLAMI POSTNY KAPUŚNIAK PRZEMYSKI ŻUR ZE ŚLEDZIEM PRZYPKOWSKA ZUPA CEBULOWA ROSÓŁ KRÓLEWSKI RZESZOWSKA ZUPA ORZECHOWA SAPIESZANKA STAROPOLSKA KARTOFLANKA Z GRZYBAMI ŚWIĄTECZNA ZUPA OWOCOWA WIELKANOCNY ŻUREK MAŁOPOLSKI ZALEWAJKA ZALEWAJKA Z OZORKAMI ZUPA MARIACKA ZUPA WOLSKA ZUPA Z KUKURYDZY Z CZOSNKIEM III. Dania główne i dodatki BARANINA Z WŁOSKĄ KAPUSTĄ BAŻANT PO KRAKOWSKU BIGOS KLASYCZNY CHAMULA ESKALOPKI KRÓLEWSKIE GALICYJSKIE KOTLECIKI CIELĘCE GĘŚ NADZIEWANA KASZĄ GRYCZANĄ GOŁĄBKI Z KASZĄ I GROCHEM GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RODZYNKAMI KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI I KAPUSTĄ KAPUŚCIANE ZAWIJASY KLUSKI GRYCZANE KURCZAK PO KRAKOWSKU Z SAŁATĄ KURCZAK PO MIECHOWSKU KUKURYDZIANA ZAPIEKANKA LESZCZ PO TARNOBRZESKU MAŁOPOLSKA BABA GRYCZANA MAŁOPOLSKIE ZRAZY ZAPIEKANE PIECZEŃ CIELĘCA Z ESTRAGONEM PIEROGI MAŁOPOLSKIE PIEROGI Z SOCZEWICĄ PLACEK KUKURYDZIANY ZE SZPINAKIEM POTRAWKA Z RAKÓW PRZYSMAK Z RYBY SPÓŁKA DZIADOWSKA STAROPOLSKIE ZRAZY CIELĘCE SUMISZKA SZASZŁYKI SZNYCLE PO WIEDEŃSKU SZNYCLE Z WĄTRÓBKĄ I PIECZARKAMI ŚWIĄTECZNA POTRAWKA Z SZYNKĄ WĄTRóBKA Z RUSZTU PO ŻYDOWSKU ZAPIEKANE KLUSKI GRYCZANE ZAPIEKANKA Z KASZY GRYCZANEJ Z GRZYBAMI IV. Ciasta i desery BRZOSKWINIE W SOSIE MIĘTOWYM CIASTECZKA KORZENNE CIASTECZKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH DESER OWOCOWO-RUMOWY KISIEL Z SUSZONYCH ŚLIWEK KONFITURA Z ORZECHW WŁOSKICH KRAKOWSKIE PIERNIKI KREMÓWKA PAPIESKA KUTIA MAŁOPOLSKA LEGUMINA Z KASZY KUKURYDZIANEJ Z SEREM LIKIER ORZECHOWY MAŁDRZYKI KRAKOWSKIE MIODOWNIK Z PIWEM PLACEK WIGILIJNY SERNIK KRAKOWSKI STRUCLA Z MAKIEM TRUSKAWKOWY KREM Z SOKIEM POMARAŃCZOWYM ZAPIEKANKA Z KASZY KUKURYDZIANEJ Wydawca