Vademecum żywienia człowieka

Lista Ofert

Opis

Vademecum żywienia człowieka Medyk __________________________________________________________________ Vademecum żywienia człowieka to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w ?Vademecum żywienia człowieka?.Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc kons-tantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW ? sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK ? witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta G-ińska Autorzy: Marcin Jabłoński EAN: 9788364045455 Głębokość: 7.000000 ISBN: 978-83-64045-45-5 Liczba stron: 108 Oprawa: Miękka Rodzaj: Książki Rok wydania: 2016 Szerokość: 165 Wydanie: 1 Wydawnictwo: Medyk Wysokość: 235 __________________________________________________________________ Autorzy: Marcin Jabłoński Wydanie: 1 Rok wydania: 2016 Oprawa: Miękka ISBN: 978-83-64045-45-5 Wysokość: 235 EAN: 9788364045455 Szerokość: 165 Głębokość: 7.000000 Rodzaj: Książki Wydawnictwo: Medyk Liczba stron: 108 Produkt fabrycznie nowy. _________________________________________________________ Vademecum żywienia człowieka to wyjątkowy produkt, który wyróżnia się na rynku dzięki swojej doskonałej jakości . Dzięki swoim wyjątkowym cechom, produkt ten z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. __________________________________________________________________ Vademecum żywienia człowieka Medyk Numer: 9788364045455, PLA-9788364045455. Waga: 0.22 kg.

Rozwiń Zwiń

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor	Marcin Jabłoński
Okładka	Miękka
Rok wydania	2016
Ilość stron	108
Język oryginału	Polski
ISBN	9788364045455

Opinie Vademecum żywienia człowieka Serock

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna

5 na podstawie 6 opinii

Katarzyna 28 listopada 2016
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Dobra książka, ale raczej dla osób uczących się na bieżąco w tym temacie.

Rozwiń Zwiń
b...k 10 lutego 2023
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Super godna polecenia

Rozwiń Zwiń
n...1 30 sierpnia 2020
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Nowiutka książka

Rozwiń Zwiń
A 13 marca 2019
5

Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
Polecam!

Rozwiń Zwiń
Użytkownik Ceneo 10 czerwca 2020
5
Książka godna polecenia, kompendium wiedzy w pigułce, najbardziej aktualne informacje poparte fachową literaturą polską i angielską z tej dziedziny

Rozwiń Zwiń

Zobacz wszystkie opinie dla Vademecum żywienia człowieka na Ceneo