Tramontina szefa kuchni century (24011/108 ) Rydułtowy

Nóż szefa kuchni CENTURY, 20 cm TRAMONTINA 24011108 Nóż szefa kuchni CENTURY, 20 cm TRAMONTINA 24011108 to profesjonalne narzędzie do codziennej pracy w kuchni, stworzone zarówno dla zawodowców, jak i wymagających domowych kucharzy. Solidne kute ostrze ze stali o podwyższonej wytrzymałości, ergonomiczna rękojeść oraz uniwersalna długość 20 cm sprawiają, że nóż doskonale nadaje się do krojenia, siekania i porcjowania warzyw, mięsa czy ziół. Najważniejsze cechy noża szefa kuchni CENTURY Przystosowany do intensywnej pracy – konstrukcja i jakość stali dobrane zostały z myślą o częstym, wymagającym użytkowaniu w warunkach profesjonalnej kuchni. Zaawansowana obróbka stali – proces utwardzania i wymrażania zwiększa odporność ostrza na zużycie, a jednocześnie zapewnia odpowiednią elastyczność, co wydłuża trwałość narzędzia. Ostrze kute z jednego kawałka stali – monolityczna konstrukcja z chromowo-molibdenowej stali gwarantuje stabilność, precyzję cięcia i wysoką odporność mechaniczną. Ergonomiczny, anatomiczny uchwyt – kształt rękojeści dopasowany do dłoni zapewnia komfort pracy, pewny chwyt i większą kontrolę nad nożem podczas szybkiego krojenia. Rękojeść z poliwęglanu wzmocnionego włóknem szklanym – odporny na uderzenia oraz wysokie temperatury materiał sprawia, że nóż sprawdza się w wymagającym otoczeniu kuchennym. Bezpieczna eksploatacja – odpowiednio wyprofilowane przejście między ostrzem a rękojeścią zwiększa bezpieczeństwo dłoni i ułatwia pracę techniką „rock chop”. Rekomendowana pielęgnacja – ręczne mycie w ciepłej wodzie z użyciem łagodnych detergentów i dokładne osuszenie pomagają zachować ostrość i wygląd noża na dłużej. Specyfikacja techniczna Typ noża: szefa kuchni – uniwersalne narzędzie do większości zadań kuchennych, od siekania ziół po porcjowanie mięsa. Długość ostrza: 20 cm – optymalna długość pozwalająca wygodnie pracować zarówno przy mniejszych, jak i większych produktach. Całkowita długość noża: 32,5 cm – zapewnia odpowiednią dźwignię i komfort użytkowania przy dłuższych sesjach krojenia. Materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowa – zwiększona odporność na korozję i ścieranie, a także łatwość ponownego ostrzenia. Materiał rękojeści: poliwęglan wzmocniony włóknem szklanym – trwały, odporny na uszkodzenia i wysoką temperaturę uchwyt do zadań specjalnych. Zastosowanie w kuchni profesjonalnej i domowej Nóż szefa kuchni CENTURY, 20 cm TRAMONTINA 24011108 jest narzędziem, po które sięgniesz przy większości czynności kuchennych. Sprawdzi się przy krojeniu dużych kawałków mięsa, filetowaniu mniejszych elementów, szatkowaniu kapusty, siekaniu ziół czy porcjowaniu warzyw i owoców. Długość ostrza umożliwia wygodne kołysanie nożem na desce, co przyspiesza pracę i poprawia precyzję. To idealne rozwiązanie do kuchni restauracyjnych, cateringu, jak i dla osób gotujących w domu, które oczekują od noża wysokiej wydajności i komfortu. Budowa i ergonomia noża Ostrze zostało wykute z jednego kawałka stali, co oznacza brak słabych punktów na łączeniach i wysoką stabilność całej konstrukcji. Rdzeń noża przechodzi przez całą rękojeść, zapewniając odpowiednie wyważenie między ostrzem a uchwytem. Dzięki temu nóż dobrze leży w dłoni, nie męczy nadgarstka i pozwala na precyzyjne manewrowanie podczas pracy. Profil ostrza i jego wysokość ułatwiają prowadzenie noża tuż przy kostkach dłoni, co zwiększa kontrolę nad cięciem. Rękojeść z wytrzymałego poliwęglanu wzmocnionego włóknem szklanym zachowuje stabilność nawet przy intensywnej, wielogodzinnej eksploatacji. Pielęgnacja i trwałość Aby zachować ostrość ostrza i estetykę noża przez dłuższy czas, zalecane jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z użyciem delikatnych środków myjących oraz szybkie osuszenie miękką ściereczką. Unikanie mycia w zmywarce, kontaktu z produktami głęboko zamrożonymi oraz twardymi powierzchniami (jak szkło czy kamień) ograniczy ryzyko uszkodzeń krawędzi tnącej. Stosowanie odpowiednich desek do krojenia, najlepiej z drewna lub tworzywa sztucznego, przedłuża żywotność ostrza i pozwala w pełni wykorzystać potencjał noża przez wiele lat. Dlaczego warto wybrać ten nóż Nóż szefa kuchni CENTURY, 20 cm TRAMONTINA 24011108 łączy w sobie cechy, których oczekuje się od profesjonalnego narzędzia: trwałe, odpowiednio utwardzone ostrze, solidną monoblokową konstrukcję, wygodny i odporny na uszkodzenia uchwyt oraz uniwersalny rozmiar do szerokiego zakresu prac. To inwestycja w narzędzie, które zapewni precyzję, bezpieczeństwo i komfort krojenia zarówno w intensywnie pracującej kuchni zawodowej, jak i w nowoczesnej kuch