Hendi Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Evolution 5Xgn 2/3 Ekf523Ntud Rybnik

Piec konwekcyjno-parowy Evolution New 5xGN 2/3 . Sterowany za pomocą intuicyjnego, łatwego w obsłudze panelu dotykowego. Zakres temperatury możliwej do ustawienia 30-270oC. Regulacja stopnia zaparowania w zakresie 10-100 %. Możliwość kontrolowania temperatury wewnątrz komory za pomocą sondy cyfrowej. Funkcja z możliwością manualnego ustawienia wstępnego nagrzewania komory Pre-heating. Możliwość ustawienia tzw opóźnienia startu do 24 h. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator. Komora pieca w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Opcja mycia półautomatycznego. Łatwy w utrzymaniu czystości. Idealny do małej i dużej gastronomii, elegancki i nowoczesny desing. Możliwość ustawienia 99 indywidualnych programów gotowania. Produkt dostępny także w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami. Sonda rdzeniowa oraz uchwyt dostępne opcjonalnie. Uwaga: Wyposażenie nie obejmuje blach ani rusztów GN.