Kelnerki, barmani i wodzireje. Jak obsugiwaliśmy klienta w PRL Radlin

To, co najciekawsze, zazwyczaj dzieje się na zapleczu. Kim była kalkulatorka? Do jakiego warszawskiego lokalu można było się dostać tylko windą? Jak wyglądały dancingi i jak wodzirej „podkręcał” zabawę? Gdzie odbyła się pierwsza dyskoteka, a gdzie striptiz? Czy w barach mlecznych sztućce - jak u Barei - były na łańcuchach? Jak można było zostać dyskdżokejem i skąd brało się płyty? Kto w Maximie w Gdyni „sypał zielonymi”? Jak można było dorobić do pensji w WARS-ie i co serwowano w barach dworcowych? Gdzie po raz pierwszy i z czym podano pizzę, a gdzie można było zjeść homara lub żółwia? Reportaż Wojciecha Przylipiaka to odkrywanie barwnego świata gastronomii i życia rozrywkowego sprzed lat. Swoimi wspomnieniami dzielą się dawni barmani, kelnerki i kucharki, dyskdżokeje i kabareciarze, pracownicy zarówno kultowych klubów, ekskluzywnych hoteli, restauracji, jak i barów mlecznych, barów szybkiej obsługi czy wagonów restauracyjnych. Dzięki ich pasji i odrobinie szaleństwa świat obsługi klienta w PRL miał wiele odcieni. To właśnie jego niejednoznaczność i nieprzystawalność do tamtej rzeczywistości potrafią dziś najbardziej zaskoczyć. To także sentymentalna i pełna uroku podróż po ulicach miast i miasteczek, gdzie znajdowały się lub nadal istnieją wspominane lokale gastronomiczne. Jak pisze autor: odkrywanie tego świata sprzed lat było jak otwieranie szufladek w sekretarzyku, w każdej inny skarb, a czasami pustka i brud. Kelnerki, barmani, wodzireje. Jak obsługiwaliśmy klienta w PRL "Kelnerki, barmani, wodzireje" to fascynująca podróż w czasie, która odkrywa kulisy obsługi klienta w Polsce Ludowej. Autor, Wojciech Przylipiak, zabiera nas w świat, w którym gastronomia i rozrywka miały swoje unikalne oblicze, a każdy dzień w pracy był pełen wyzwań i nieprzewidywalnych sytuacji. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy historii PRL i kultury polskiej Osoby zainteresowane gastronomią i obsługą klienta Fani literatury faktu i reportażu Wszyscy, którzy pragną poznać codzienne życie w czasach socjalizmu Co zyskasz dzięki tej publikacji? Wgląd w historię: Poznaj realia życia zawodowego w PRL, które kształtowały społeczeństwo i kulturę tamtych czasów. Interesujące anegdoty: Odkryj zabawne i wzruszające historie z życia kelnerów, barmanów i wodzirejów. Refleksja nad zmianami: Zastanów się, jak zmieniła się obsługa klienta na przestrzeni lat i jakie wartości wciąż są aktualne. Inspiracja do rozmów: Książka może być doskonałym punktem wyjścia do dyskusji o przeszłości i jej wpływie na współczesność. Kluczowe tematy i obszary Obsługa klienta w PRL Życie zawodowe kelnerów i barmanów Kultura gastronomiczna w Polsce Ludowej Anegdoty i historie z życia codziennego Zmiany w podejściu do klienta na przestrzeni lat O Autorze Wojciech Przylipiak – autor i dziennikarz, który z pasją bada historię i kulturę Polski. Jego prace często koncentrują się na aspektach społecznych i codziennym życiu w PRL, co czyni go ekspertem w tej dziedzinie. O Wydawcy Muza SA – renomowane wydawnictwo, które specjalizuje się w publikacjach literatury faktu, reportażu oraz książek historycznych, dostarczając czytelnikom wartościowe i interesujące treści. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuMedia Rodzina Sp. z o.o.Pasieka 2461-657 Poznańwydawnictwo@mediarodzina.pl61827085051