Rafex Przyprawa harisa 1kg Puławy

Skład: kolendra, papryka, kmin rzymski, chili, sól, czosnek. Charakterystyka: W mieszance przypraw znajdziesz wszystko to, co powinno znaleźć się na stole w przypadku kuchni orientalnej, do której bezpośrednio nawiązuje Hariss. Ważnym dodatkiem, któego po prostu nie mogło zabraknąć to oczywiście chili. To właśnie ono nadaje charakterystycznej pikanterii oraz smaku pikantnej papryki. Zastosowanie:Przyprawa Harissa jest świetnym dodatkiem zwłaszcza do dań na grilla. Znakomicie podkreśla ich smak, a czosnek, który znajdziesz w jej składzie sprawia, że mięso staje się jeszcze bardziej soczyste , dlatego jest zlecane przede wszystkim do przyprawiania drobiu. Pierś z kurczaka bardzo często okazuje się sucha i z reguły wynika to właśnie z braku czosnku w całym zestawieniu przypraw, jakie zostały użyte w jego przypadku. Przyprawa Harissa nadaje się przede wszystkim do zup orientalnych, bo to właśnie ona nadje smaku, którego zawsze poszukują pasjonaci kuchni Bliskiego Wschodu. Ciekawostki:W przyprawie Harissa możesz doszukać się obecności czosnku. Jest to bardzo ważny składnik, który służy do odpowiedniego przygotowania mięsa, zwłaszcza drobiowego. Sprawia, że jest soczyste. W dodatku samych odmian czosnku na świecie jest ponad 250.