Ma Ga Wilk Do Mięsa Modułowy Wm22 Z Sitkiem 4 5Mm Do Pracy Ciągłej Unger Pszczyna

Modułowa maszynka do mielenia mięsa z ungerem (wilk) WM22m, wydajność 250 kg/h, sitko z otworami 6 mm MA-GA WM22M_U3-5600-45-A Modułowa maszynka do mielenia mięsa z systemem unger marki MA-GA to profesjonalny wilk przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii i przetwórstwie mięsnym. Charakteryzuje się wysoką wydajnością na poziomie 250 kg/h, solidną, nierdzewną konstrukcją oraz 3-elementowym układem rozdrabniającym, który zapewnia równomierne mielenie mięsa. Idealnie sprawdzi się w sklepach mięsnych, supermarketach, cateringach oraz zakładach zbiorowego żywienia. Najważniejsze cechy urządzenia Profesjonalny system unger 3-elementowy – obejmuje dwa sitka oraz dwustronny nożyk tnący, co przekłada się na wysoką jakość mielenia oraz dłuższą żywotność elementów roboczych. Wysoka wydajność pracy – możliwość zmielenia do 250 kg mięsa w ciągu godziny pozwala obsłużyć duże ilości surowca w krótkim czasie, co jest kluczowe w zakładach o intensywnej produkcji. Obudowa ze stali nierdzewnej – gwarantuje odporność na korozję, łatwe utrzymanie higieny oraz trwałość urządzenia przy codziennym użytkowaniu. Praca ciągła – konstrukcja i parametry maszyny pozwalają na jej użytkowanie bez częstych przerw, co zwiększa efektywność pracy w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórczych. Funkcja biegu wstecznego – ułatwia odblokowanie gardzieli w przypadku zakleszczenia mięsa, poprawiając komfort oraz bezpieczeństwo obsługi. Demontowana gardziel i taca załadowcza – umożliwiają szybkie czyszczenie elementów mających kontakt z żywnością, co jest niezbędne dla zachowania wysokich standardów sanitarnych. Dołączone sitko z otworami o średnicy 4,5 mm – pozwala uzyskać uniwersalny stopień rozdrobnienia, odpowiedni do większości potraw, farszów i wyrobów mięsnych. Zasilanie 230 V – urządzenie może być podłączone do standardowej instalacji elektrycznej, co ułatwia montaż w różnych typach lokali. Specyfikacja techniczna Wykonanie obudowy: stal nierdzewna – trwały i higieniczny materiał przystosowany do kontaktu z żywnością. Moc: 0,75 kW – silnik o odpowiedniej mocy zapewnia stabilną pracę przy dużym obciążeniu. Średnica oczek sitka: 4,5 mm – uniwersalny rozmiar otworów do mielenia mięsa na farsze, kotlety i wyroby garmażeryjne. Wydajność orientacyjna: 250 kg/h – przystosowana do obsługi dużej ilości mięsa w krótkim czasie. Zasilanie: 230 V – możliwość pracy w standardowej sieci elektrycznej bez konieczności instalacji zasilania trójfazowego. Wymiary (dł. x szer. x wys.): 54 x 26 x 49 cm – kompaktowa konstrukcja przy zachowaniu wysokiej wydajności, łatwa do ustawienia na blacie roboczym. Waga: 26 kg – masywna, stabilna budowa gwarantująca bezpieczną pracę bez przesuwania się urządzenia. Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii Maszynka do mielenia mięsa WM22m została zaprojektowana z myślą o dużych sklepach, supermarketach, zakładach przetwórstwa mięsnego oraz punktach gastronomicznych o wysokim obciążeniu produkcyjnym. Sprawdzi się przy przygotowaniu farszów do kiełbas, burgerów, kotletów, dań garmażeryjnych czy potraw kuchni zbiorowego żywienia. Dzięki pracy ciągłej i wydajności 250 kg/h użytkownik może w krótkim czasie przygotować duże partie mięsa, bez konieczności częstych przerw technologicznych. Należy pamiętać, że urządzenie przeznaczone jest do mielenia mięsa bez kości. Wykorzystanie odpowiedniego surowca oraz właściwa eksploatacja zapewniają wysoką jakość otrzymanego produktu oraz długą żywotność maszyny. Budowa i funkcjonalne rozwiązania konstrukcyjne Korpus maszynki wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na korozję, środki myjące i intensywną eksploatację. Gardziel oraz taca załadowcza są demontowalne, co ułatwia dostęp do wszystkich powierzchni mających kontakt z mięsem i pozwala na dokładne mycie po zakończonej pracy. Takie rozwiązanie znacząco podnosi poziom higieny oraz skraca czas czynności porządkowych. Wewnątrz urządzenia pracuje 3-elementowy system rozdrabniający typu unger, obejmujący dwa sitka oraz dwustronny nóż. Taka konstrukcja zapewnia efektywne cięcie i mielenie mięsa przy zachowaniu struktury produktu oraz minimalizacji strat. Dwustronny nożyk umożliwia wykorzystanie obu krawędzi tnących, co wydłuża okres między ostrzeniami lub wymianą elementu.