Victorinox Deska Gourmet 50X38Cm Czarna (741303) Przecław

Deska do krojenia Victorinox Gourmet 50 x 38 cm czarna Duża deska do krojenia z kompozytu papierowego Richlite, przeznaczona do kuchni domowych i profesjonalnych. Dwutonowe wykończenie, ociekacz zbierający sok i tłuszcz oraz otwór do zawieszania. Najważniejsze cechy Powierzchnia z kompozytu Richlite nie tępi ostrzy, dzięki czemu noże dłużej utrzymują ostrość. Ściśle zwarta, bezporowa struktura nie wchłania wilgoci, zapachów ani zanieczyszczeń i nie sprzyja rozwojowi bakterii. Odporność termiczna pozwala odstawiać na deskę gorące naczynia bez odkształcania blatu roboczego. Rowek ociekowy przy krawędzi zatrzymuje sok i tłuszcz, więc blat pozostaje czysty przy porcjowaniu mięsa. Otwór do zawieszania umożliwia przechowywanie deski w pionie i szybsze wysychanie. Gładka, jednorodna powierzchnia zapewnia stabilne prowadzenie noża i precyzyjne cięcie. Zastosowanie Porcjowanie mięsa i drobiu, gdzie wycieka sok Krojenie warzyw i owoców w większych ilościach Przygotowanie i podawanie deski serów lub wędlin Praca w kuchni profesjonalnej przy dużej liczbie porcji Materiał i technologia Richlite to kompozyt z wielu warstw sprasowanego papieru nasączonego żywicą fenolową, utwardzanych temperaturą i wysokim ciśnieniem. Powstaje materiał jednorodny i bezporowy, o gęstości porównywalnej z twardym drewnem, łączący łagodność drewna dla ostrzy z łatwością czyszczenia materiałów technicznych. Materiał ma certyfikaty NSF, dotyczący bezpieczeństwa produktów kontaktujących się z żywnością, oraz GreenGuard, potwierdzający niską emisję substancji chemicznych i lotnych związków organicznych. Specyfikacja Materiał: kompozyt papierowy Richlite Długość: 495 mm Szerokość: 381 mm Wysokość: 9 mm Waga: 1996 g Odporność termiczna: do 175°C Kraj pochodzenia: USA Użytkowanie i konserwacja Deskę można myć w zmywarce. Powierzchnia znosi kontakt z gorącymi naczyniami i nie odkształca się. Materiał nie pęka i nie chłonie wilgoci, więc nie wymaga oliwienia jak deski drewniane. Dla kogo Rozwiązanie dla osób, które kroją dużo i chcą mieć jedną powierzchnię roboczą do mięsa, warzyw i podawania, bez kompromisu między higieną a dbałością o ostrza.