Przewodnik do ćwiczeń z biochemii Poręba

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii, wyd. III Ean: 9788375837926 Producent: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie ISBN: 9788375837926 Autor: Praca zbiorowa Oprawa: br Rok wydania: 2023 Format: b5 Stron: 176 Regulamin porządkowy pracy w laboratorium (Joanna Kwinta, Sławomir Orzechowski) …

od 35 Najbliżej: 33 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii, wyd. III Ean: 9788375837926 Producent: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie ISBN: 9788375837926 Autor: Praca zbiorowa Oprawa: br Rok wydania: 2023 Format: b5 Stron: 176 Regulamin porządkowy pracy w laboratorium (Joanna Kwinta, Sławomir Orzechowski) ... 5Zasady zaliczania ćwiczeń (Joanna Kwinta) ... 7 Analiza jakościowa ... 9 Właściwości aminokwasów i białek (Anna Miazek, Barbara Zagdańska) ... 9Reakcje charakterystyczne węglowodanów (Ewa Piszczek) ... 19Badanie składników kwasów nukleinowych (Agnieszka Grabowska) ... 27Rozdział i identyfikacja aminokwasów metodą bibułowej chromatografii podziałowej (Edyta Zdunek-Zastocka) ... 35Rozdział barwników roślinnych metodą cienkowarstwowej chromatografii adsorpcyjnej (Edyta Zdunek-Zastocka) ... 41Odsalanie roztworu białka metodą chromatografii sita molekularnego (Edyta Zdunek-Zastocka) ... 47 Analiza ilościowa ... 55 Fotometryczne oznaczanie zawartości białka (Sławomir Orzechowski) ... 55Badanie wybranych właściwości polisacharydów zapasowych i ich ilościowe oznaczenie (Urszula Jankiewicz) ... 63Oznaczanie zawartości witaminy C metodą miareczkową (Dorota Sitnicka) ... 71Spektrofotometryczna metoda oznaczania grup karbonylowych (Małgorzata Nykiel) ... 79Spektrofotometryczna metoda oznaczania zawartości polifenoli w materiale roślinnym (Małgorzata Nykiel) ... 83Oznaczanie azotanów w siewkach roślin (Joanna Kwinta, Jolanta Dzik) ... 89 Oznaczenia aktywności enzymów ... 93 Czynniki warunkujące aktywność enzymów na przykładzie fosfatazy kwaśnej (Joanna Kwinta) ... 93Wyznaczanie stałej Michaelisa (Km), Vmax oraz określanie typu inhibicji aktywności fosfatazy kwaśnej (Joanna Kwinta) ... 106Oznaczanie aktywności enzymów amylolitycznych (Sławomir Orzechowski, Dorota Sitnicka) ... 115Oznaczanie aktywności proteolitycznej trypsyny (Beata Prabucka) ... 125Oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej (Sławomir Orzechowski, Andrzej Paszkowski) ... 131Badanie szybkości hydrolizy lipidów mleka i oznaczanie aktywności lipazy trzustkowej (Joanna Szewińska) ... 138Spektrofotometryczna metoda oznaczania aktywności peroksydazy (Małgorzata Nykiel) ... 144Oznaczanie aktywności dysmutazy ponadtlenowej i katalazy na żelu poliakrylamidowym (Małgorzata Nykiel) ... 152Oznaczanie aktywności reduktazy azotanowej w siewkach roślin (Joanna Kwinta) ... 161Obliczenia biochemiczne (Jolanta Dzik) ... 168

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Praca zbiorowa
Rok wydania
  • 2019
Okładka
  • Twarda
Ilość stron
  • 176
ISBN
  • 9788375837926
Wybrani autorzy
  • Praca zbiorowa