Hendi Nóż Japoński Santoku 845035 Poręba

Hendi Nóż Japoński Santoku 845035 Hendi Nóż Japoński Santoku 845035 to klasyczny japoński nóż typu santoku, zaprojektowany do szybkiego i precyzyjnego krojenia w codziennej pracy kucharza. Dzięki formie ostrza sprawdza się zarówno przy przygotowywaniu składników w domu, jak i w zapleczu gastronomicznym, gdzie liczy się powtarzalność efektów cięcia. Typ ostrza i zastosowanie w kuchni Santoku to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, ceniony za sposób cięcia jednym, płynnym ruchem. Ten model jest ukierunkowany na trzy kluczowe zadania: siekaniem, krojenie na cienkie plastry oraz krojenie w kostkę, co ułatwia organizację pracy podczas przygotowywania dań. Nóż dobrze radzi sobie z produktami, które pojawiają się najczęściej w kuchni: mięsem, warzywami, ziołami oraz dużymi owocami. To narzędzie, które wspiera szybkie składanie posiłków i pomaga utrzymać rytm pracy przy rozdrabnianiu składników. Materiał ostrza i jakość cięcia Ostrze w Hendi Nóż Japoński Santoku 845035 wykonano ze stali węglowej X50CrMoV15, która wspiera wysoką jakość cięcia i pomaga uzyskać charakterystyczny efekt pracy noża santoku. Taki dobór materiału sprzyja uzyskiwaniu czystych przekrojów oraz stabilnego prowadzenia ostrza podczas krojenia. Dzięki konstrukcji nóż jest przygotowany do codziennego użytkowania, gdy liczy się sprawność i przewidywalność cięcia. Wymiary noża dla wygodnej kontroli Wymiary modelu zostały dopasowane do komfortowego prowadzenia ostrza: długość ostrza 165 mm oraz długość noża 295 mm. Taki format ułatwia kontrolę podczas pracy i pozwala wykonywać różne techniki cięcia — od siekania po krojenie w kostkę. Krótsze i smuklejsze ostrze sprzyja precyzyjnemu prowadzeniu, co przekłada się na wygodę podczas przygotowywania składników o różnej wielkości. Funkcjonalność w codziennym krojeniu Budowa noża w Hendi Nóż Japoński Santoku 845035 została zaprojektowana tak, aby krojenie odbywało się płynne cięcie jednym ruchem bez charakterystycznego „bujania” ostrza. Dzięki temu łatwiej utrzymać stabilny rytm pracy, a samo cięcie pozostaje bardziej przewidywalne. Najważniejsze cechy tego noża: trzy zastosowania w jednym narzędziu: siekaniem, krojenie na cienkie plastry, krojenie w kostkę, przeznaczenie do krojenia mięsa, warzyw, ziół oraz dużych owoców, ostrze ze stali węglowej X50CrMoV15, długość ostrza 165 mm i długość noża 295 mm, konstrukcja wspierająca płynne cięcie jednym ruchem.