Kitchen Confidential Pilawa

Najbardziej bezczelna i szczera książka o jedzeniu, jaka kiedykolwiek powstała. Po jej przeczytaniu już nigdy nie spojrzysz na restaurację tak samo. Anthony Bourdain – kultowy amerykański szef kuchni, który na zawsze zmienił sposób opowiadania o jedzeniu – bez litości odsłania mroczne kulisy świata zawodowej kuchni: brudne, głośne, pełne obsesji, uzależnień i nieokiełznanej pasji. Miłośnicy jedzenia znajdą tu zmysłowe opisy smaków, pierwszych kulinarnych olśnień i potraw, dla których warto zaryzykować wszystko. Ci, którzy wolą hamburgera z budki, przeczytają z satysfakcją, jak naprawdę powstają dania dla koneserów. „Kitchen Confidential” to pierwsza, kultowa książka Bourdaina – jednocześnie zabawna, wstrząsająca i pouczająca. Pisana językiem ostrym jak nóż szefa kuchni – soczystym, bezczelnym i niepodrabialnym. To galeria niezapomnianych postaci: alkoholików od zimnego bufetu, grillowych psychopatów, cukierników na skraju obłędu i mistrzów makaronu z Ekwadoru. Błyskotliwa analiza społeczna gastronomii, dzikiej subkultury rządzącej się własnymi prawami. Lektura obowiązkowa – i piekielnie dobra. Kitchen Confidential – Odkryj mroczne kulisy gastronomii „Kitchen Confidential” to bezczelna i szczera książka autorstwa Anthony'ego Bourdaina, która na zawsze zmieni Twoje spojrzenie na świat restauracji. To nie tylko opowieść o jedzeniu, ale także fascynująca podróż przez mroczne zakamarki zawodowej kuchni, pełna obsesji, uzależnień i pasji. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy kulinariów i dobrej kuchni Osoby zainteresowane kulinarnymi tajemnicami i kulisami pracy w restauracjach Fani Anthony'ego Bourdaina i jego stylu pisania Osoby poszukujące inspiracji w świecie gastronomii Co zyskasz dzięki tej publikacji? Wgląd w mroczne i fascynujące aspekty pracy w kuchni Zmysłowe opisy smaków i potraw, które pobudzą Twoje kubki smakowe Świeże spojrzenie na kulturę gastronomiczną i jej subkultury Humorystyczne i wstrząsające anegdoty z życia szefa kuchni Kluczowe tematy i obszary Życie zawodowego kucharza Uzależnienia i obsesje w gastronomii Analiza społeczna subkultury kulinarnej Pasja do gotowania i odkrywania smaków O Autorze Anthony Bourdain był kultowym amerykańskim szefem kuchni, autorem i osobowością telewizyjną, który na zawsze zmienił sposób opowiadania o jedzeniu. Jego styl pisania jest ostry, bezczelny i niepodrabialny, co czyni go jednym z najbardziej rozpoznawalnych głosów w świecie kulinariów. O Wydawcy Wydawnictwo Buchmann to renomowany wydawca, który specjalizuje się w publikacjach kulinarnych oraz literaturze faktu. Dzięki starannie wyselekcjonowanym tytułom, Buchmann dostarcza czytelnikom inspiracji i wiedzy na temat gastronomii. Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuGRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄul. Marszałkowska 116/12200-017 Warszawaplaton@platon.com.pl223295000