Zdjęcie Tojiro Damascus Vg 10 Nóż Uniwersalny 13,5Cm - Piastów

Tojiro Damascus Vg 10 Nóż Uniwersalny 13,5Cm Piastów

5
6 opinii

Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż uniwersalny 13,5 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie …

od 249 zł Najbliżej: 5,7 km
Opis Specyfikacja Opinie

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Lista Ofert

Odległość
Cena
Rozwiń Zwiń

Opis

Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż uniwersalny 13,5 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - Micarta Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 24,5 cm Długość ostrza - 13,5 cm Szerokość klingi - 3,0 cm Grubość klingi - ok. 1,9 mm Waga - ok. 86 g Specyfikacja stali VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym najczęściej zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę sprawia że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, doskonale też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1% Chrom: 15% Molibden: 2% Wanad: 0,2% Kobalt: 1,5% Konserwacja Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać. Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu. Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji. Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych. Marka TOJIRO W świecie japońskich noży liczy się przede wszystkim ostrość. Nasza oferta obejmuje wiele produktów, a proces produkcyjny opiera się na wykorzystywaniu zarówno właściwości samych materiałów, jak i nowoczesnych technologii. Wszystkie noże Tojiro powstają z zamiłowania do kulinarnych tradycji Japonii, gdzie nadrzędnym celem jest szlachetne piękno potrawy. Nie inaczej jest w przypadku noży Tojiro-Pro, w których zastosowano takie elementy japońskich mieczy jak “Shinogi”, aby przywołać tradycyjny kształt japońskich noży kuchennych. "Od początku działalności przyświeca nam jeden cel: ostrość, która jest warunkiem funkcjonalności noża. Można śmiało powiedzieć, że stopień ostrości noża wpływa na rezultat gotowania, ponieważ w japońskiej sztuce kulinarnej dużą rolę odgrywa estetyka krawędzi tnącej oraz szlif i połysk klingi. Odwołujemy się do technik tradycyjnych, lecz wynaleźliśmy także własną metodę zapobiegania odwęglaniu stali, DP, która wiąże się z badaniem właściwości materiału. Wprowadzamy innowacje technologiczne i łączymy je z doświadczeniami poprzednich pokoleń, aby dostarczać szeroką gamę produktów klientom z całego świata, wśród których są zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i użytkownicy domowi. Pracując nad rozwojem najlepszych jakościowo narzędzi tnących, pragniemy wspierać kulturę kulinarną nie tylko w Japonii, lecz także we wszystkich zakątkach globu".

Rozwiń Zwiń

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Tojiro
Model
  • TOJIRO Gai Damascus
Rodzaj
  • Noże uniwersalne
Kolor
  • Czarne
Długość ostrza
  • 13,5 cm
Materiał uchwytu
  • Drewniane
Materiał ostrza
  • Ze stali
Waga
  • 86 g

Opinie Tojiro Damascus Vg 10 Nóż Uniwersalny 13,5Cm Piastów

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
5 na podstawie 6 opinii
  • Don Salazaar
    5
     Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Świetny nóż, idealnie wpisujący się rozmiarem i poręcznością w model noża powszechnego użytku w kuchni.
    Rozwiń Zwiń
  • m...k
    5
     Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Polecam. poczciwy dobry Tojiro. Nóż na duże ☆☆☆☆☆+
    Rozwiń Zwiń
  • c...1
    5
     Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Produkt super wart swojej ceny gorąco polecam
    Rozwiń Zwiń
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
  • n...y
    5
     Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Spełnia moje oczekiwania
    Rozwiń Zwiń
  • p...i
    5
     Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Doskonaly nóż
    Rozwiń Zwiń
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
Zobacz wszystkie opinie dla Tojiro Damascus Vg 10 Nóż Uniwersalny 13,5Cm na Ceneo

Zobacz także