Sekiryu Kashi Japoński Nóż Kiritsuke 180mm Sr-Vgh901W Piastów

Nóż Sekiryu KASHI Kiritsuke 180 mm SR-VGH901W Nóż Sekiryu KASHI Kiritsuke 180 mm Kiritsuke to nóż ogólnego przeznaczenia, sprawdzi się doskonale podczas typowych zadań kuchennych. Posiada szeroki profil, nieznacznie zaokrąglony brzuszek oraz płaską tylną część ostrza. Charakterystyczny, odwrócony profil tanto nadaje ostrzu zręczny i delikatny czubek oraz wyjątkową i przyciągającą wzrok estetykę. Ten tradycyjny japoński nóż z powodzeniem może zastąpić nóż szefa kuchni czy santoku. Przeznaczenie siekanie, szatkowanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie Cechy charakterystyczne. Seria noży o nowoczesnej i minimalistycznej stylistyce. Świetna stal VG-10 użyta w serii KASHI jest młotkowana a krawędź zdobiona linią Katana-edge. Ostrze zostało zahartowane do poziomu około 60 HRC dzięki czemu nóż jest piekielnie ostry. Rękojeść o przekroju kasztana wykonana została z surowego i nieimpregnowanego drewna orzechowego (warto ją dodatkowo przetrzeć olejem do drewna). Jej cudowne usłojenie nadaje nożom unikalnego i niepowtarzalnego charakteru. Seria noży KASHI może być wspaniałą ozdobą kuchni, zwłaszcza jeśli noże umieścimy na bloku lub pulpicie magnetycznym. Dane techniczne Typ stali: stal VG-10 Materiał rękojeści: drewno orzechowe Twardość: +/- 60 HRC Długość całkowita: 296 mm Długość ostrza: 180 mm Szerokość klingi: 44 mm Grubość klingi: ok. 1.9 mm Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny Waga: ok. 140 g Specyfikacja Rękojeść: drewniana Styl: japoński Rodzaj noża: nóż szefa Długość ostrza: 18 cm Rodzaj stali: vg-10 damascus Twardość hrc: 60-61 EAN: 4541319149876 Model: SR-VGH901W Marka SEKIRYU SEKIRYU to japońska marka noży kuchennych, która łączy wielowiekową tradycję rzemiosła z przystępną ceną. Wywodząca się z Seki – kolebki japońskiego kowalstwa – SEKIRYU oferuje narzędzia o wyjątkowej ostrości i trwałości, idealne dla pasjonatów gotowania i profesjonalistów. Ich kultowe noże, jak Santoku czy Deba, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zachwycają precyzją cięcia i ergonomicznym designem z drewnianymi rękojeściami. To wybór dla tych, którzy szukają autentyczności i niezawodności w kuchni bez kompromisów. SEKIRYU – japońska jakość w zasięgu ręki.