Samura Damascus Nóż Szefa Kuchni 61Hrc (Sd0085) Piastów

4,56
9 opinii

Samura Damascus nóż szefa kuchni 200mm 61HRC Nóż szefa kuchni z serii Samura Damascus to połączenie klasycznego kunsztu i nowoczesnych technologii, które spełni wymagania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Jego całkowita długość wynosi 338 mm, a ostrze mierzy 200 mm, co czyni go idealnym …

od 457 Najbliżej: 5,7 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Samura Damascus nóż szefa kuchni 200mm 61HRC Nóż szefa kuchni z serii Samura Damascus to połączenie klasycznego kunsztu i nowoczesnych technologii, które spełni wymagania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Jego całkowita długość wynosi 338 mm, a ostrze mierzy 200 mm, co czyni go idealnym narzędziem do szerokiego zakresu zadań w kuchni, od krojenia mięsa po precyzyjne siekanie warzyw. Ostrze wykonane z wielowarstwowej stali damasceńskiej, z rdzeniem z wysokiej jakości stali AUS-10, jest hartowane do twardości 61 HRC, co gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość. Dzięki rękojeści wykonanej z materiału G10, nóż zapewnia pewny i wygodny chwyt, odporny na warunki atmosferyczne, co pozwala na precyzyjne operowanie nożem nawet w trudniejszych warunkach. Przy wadze wynoszącej 228 g, nóż szefa kuchni Samura Damascus jest dobrze wyważony i łatwy w manewrowaniu, co czyni pracę w kuchni płynną i efektywną. To eleganckie narzędzie, które łączy tradycyjny, wyjątkowy wzór damasceńskiej stali z funkcjonalnością, jest idealnym wyborem dla każdego, kto ceni sobie jakość, styl i wygodę w codziennej pracy kuchennej. Dane techniczne Długość całkowita: 338mm Długość ostrza: 200mm Długość rękojeści: 138mm Stal: wielowarstwowa stal damasceńska z rdzeniem z AUS10 Hartowanie: 61 HRC Rękojeść: G10 Waga: 228g Dlaczego warto kupić noże Samura? Wybór noży wykonanych z dobrej jakości stali ma kluczowe znaczenie dla trwałości, ostrości i komfortu pracy w kuchni. Stal, z której wykonany jest nóż, wpływa na jego zdolność do cięcia, wytrzymałość i czas, przez jaki zachowuje swoją ostrość. Różnica między nożami ze stali AUS-10 a tanimi nożami z nieznanej stali Noże wykonane ze stali AUS-10 to wyższa półka, jeśli chodzi o materiały do produkcji noży. Stal AUS-10 jest twardsza niż popularna AUS-8 i charakteryzuje się jeszcze lepszą odpornością na korozję oraz utrzymywaniem ostrości. Osiąga twardość w zakresie 59-61 HRC, co oznacza, że nóż długo pozostaje ostry, jednocześnie zachowując wystarczającą elastyczność, aby nie był kruchy. Twardość HRC oznacza, jak odporne na zużycie i odkształcenia będzie ostrze – im wyższa wartość, tym dłużej nóż zachowa ostrość. W przypadku tanich noży z nieznanych stali często mamy do czynienia z materiałami o niskiej twardości i słabej jakości, co skutkuje szybkim tępieniem ostrza i większym ryzykiem jego uszkodzenia, np. wyszczerbienia. Noże te wymagają częstszego ostrzenia, a ich zdolność do precyzyjnego cięcia – określana jako agresja cięcia – jest niższa. Agresja cięcia to zdolność ostrza do „chwytania” materiału i łatwego przecinania go bez używania nadmiernej siły. Noże ze stali AUS-10 oferują wyjątkową agresję cięcia, co sprawia, że krojenie jest płynne i precyzyjne, nawet w przypadku twardszych produktów. Znaczenie rdzenia w nożach damasceńskich (wielowarstwowych) W nożach damasceńskich, które są wielowarstwowe, kluczową rolę odgrywa rdzeń, czyli centralna część ostrza, która odpowiada za właściwości cięcia. Noże tego typu mają wiele cienkich warstw stali, które są skuwane razem, tworząc tzw. stal damasceńską. Rdzeń w takich nożach jest często wykonany z bardzo twardej stali, np. VG-10, AUS-10 lub innych, co zapewnia ostrzu wytrzymałość i długotrwałą ostrość. Otoczenie rdzenia bardziej miękką stalą lub stopem ma dwa cele: zwiększa wytrzymałość noża, chroniąc twardy rdzeń przed pękaniem, a także poprawia jego elastyczność, co sprawia, że nóż jest odporny na uszkodzenia. Damasceńskie ostrza słyną nie tylko z estetyki (charakterystyczne wzory), ale także z wyjątkowej wytrzymałości i doskonałych właściwości cięcia. Dzięki solidnemu rdzeniowi, noże wielowarstwowe łączą trwałość i agresję cięcia, co sprawia, że są niezastąpione w profesjonalnej i domowej kuchni. Podsumowując, wybierając noże wykonane z wysokiej jakości stali, jak AUS-10, lub noże wielowarstwowe z solidnym rdzeniem, zyskujemy narzędzie, które zapewnia doskonałą ostrość, precyzję cięcia i długotrwałą wytrzymałość, co przekłada się na komfort i efektywność w pracy Jako autoryzowany dystrybutor noży Samura na Polskę, gwarantujemy oryginalność i najwyższą jakość każdego produktu. Kupując u nas, zyskujesz pewność, że otrzymujesz noże bezpośrednio od producenta, co zapewnia pełną gwarancję oraz dostęp do najnowszych modeli i serii. Oferujemy również profesjonalne doradztwo i wsparcie w doborze noży dopasowanych do Twoich potrzeb, a dzięki naszej współpracy z Samurą możemy zapewnić atrakcyjne ceny i promocje. Kupując u autoryzowanego dystrybutora, inwestujesz w jakość, bezpieczeństwo i pewność, że otrzymasz najlepszy produkt.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Samura
Rodzaj
  • Noże szefa kuchni
Długość ostrza
  • 20 cm
Twardość ostrza
  • 61 HRC
Materiał ostrza
  • Ze stali

Opinie Samura Damascus Nóż Szefa Kuchni 61Hrc (Sd0085) Piastów

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
4,56 na podstawie 9 opinii
  • b...l
    3,5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Nam nie odpowiadał
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
  • e...a
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Wykonanie super ,
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
  • b...e
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Jakość 10/10
  • b...1
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Doskonały
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
  • Użytkownik Ceneo
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Perfekt
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd