Fiftybeans Kolumbia Wild Nectar Los Nogales 200G Piastów

Fiftybeans - Kolumbia Wild Nectar, Los Nogales - 200g Fiftybeans – Wild Nectar to owoc wieloletniej współpracy z Oscarem Hernándezem z farmy Los Nogales. To nie jest zwykła kawa, ale starannie zaprojektowany blend dwóch odmian: Colombia (odpowiadającej za głęboką słodycz) oraz rzadkiej Bourbon Ají (wnoszącej niesamowitą owocowość). Proces obróbki to czysta nauka – owoce przeszły przez „szok termiczny” w 90°C, co pozwoliło uwolnić cukry, a następnie fermentowały w tzw. mosto z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Efekt? Niezwykle czysty, a jednocześnie kompleksowy napar, który uzależnia balansem. W filiżance Wild Nectar zachowuje się dokładnie tak, jak sugeruje nazwa – to soczysty, kwiatowo-owocowy nektar. Na pierwszym planie poczujesz rześkie cytrusy, które po chwili ustępują miejsca eleganckim, herbacianym nutom hibiskusa. Całość spaja gładka, miodowa słodycz, tworząc długi i czysty finisz. To idealna propozycja dla fanów metody przelewowej, którzy szukają w kawie lekkości i wielowymiarowości. Pamiętaj o złotej zasadzie Fiftybeans: parz wrzątkiem i daj ziarnom „odetchnąć” 4 godziny po pierwszym otwarciu paczki! Profil sensoryczny: cytrusy, hibiskus, miód