Katu Molienda Gruesa 500g Oświęcim

Katu Molienda Gruesa to niszowa, paragwajska Yerba Mate o nietypowym grubym mieleniu, które bardziej przywodzi na myśl yerbę argentyńską. Ponadto została niemal całkowicie pozbawiona pyłu. Susz jest średnio-grubo cięty, nawet nieco grubiej niż przeciętna yerba argentyńska. Listkom towarzyszy umiarkowana ilość średniej wielkości patyczków i jedynie śladowa ilość pyłu. Zapach jest dość delikatny, roślinno-kwaskowy z subtelną naturalną słodyczą w tle. Doszukać się też można owocowości, której w tle towarzyszy skromna nuta suszonego jasnego drewna. W smaku napar jest dość delikatny, harmonijny i tworzy niesztampowe połączenie smaków typowych zarówno dla yerby paragwajskiej, jak i argentyńskiej. Na pierwszym planie znajduje się nienachalna drzewno-liściasta goryczka, wsparta równorzędnym, naturalnym roślinnym kwaskiem. Z nieco odleglejszego planu całość podkresla wstydliwy typowo paragwajski dymek. Finisz jest umiarkowanie długi, ściągający na podniebieniu z utrzymującym się nieco dłużej kwaskiem oraz nieco dymnym posmakiem. Całość jest znacznie łagodniejsza od typowych paragwajek, ale też można wyczuć w niej jej prawdziwe pochodzenie.