Zeszyt GASTROnomiczny. HGT.02. cz.1 WSiP Nowy Sącz

Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 1 ❤️ WSIP PODRĘCZNIKI ❤️ __________________________________________________________________ ✔️ Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji gastronomicznej, proces produkcyjny oraz zagadnienia z zakresu przypraw, tłuszczy, warzyw, owoców, przetworów nabiałowych, jaj oraz przetworów zbożowych. W zeszycie ćwiczeń duży nacisk położony jest na zrozumienie procesów zachodzących w trakcie obróbki żywności, rozpoznawanie poszczególnych surowców. Zeszyt GASTROnomiczny obfituje w ćwiczenia typu: wybór właściwego terminu do uzupełnienia zdania, przyporządkowanie poprawnych nazw do siebie lub / i do ilustracji, ocena prawdziwości zdania i jego ewentualna poprawienie, uzupełnianie tekstu (z podpowiedziami lub bez), krzyżówki. Publikacja zawiera też typowe zadania otwarte, które mają pobudzić kreatywność. Ponad 300 zdjęć zamieszczonych w zeszycie ćwiczeń znajduje się także pod kodami QR, tak by można je było obejrzeć z bliska, np. na urządzeniu mobilnym. Pod kodami QR zamieszczono także filmy, które mogą urozmaicić naukę. Po każdym dziale znajduje się `podsumowanie, zawierające diagram i / lub grę typu memory. Wszystkie karty do poszczególnych gier z zeszytu ćwiczeń można połączyć w jedną dużą rozgrywkę. Autorzy: Opracowanie zbiorowe EAN: 9788302211515 Głębokość: 9.000000 ISBN: 9788302211515 Liczba stron: 224 Oprawa: Miękka Rodzaj: Książki Rok wydania: 2023 Szerokość: 170 Wydanie: 1 Wydawnictwo: WSIP PODRĘCZNIKI Wysokość: 242 __________________________________________________________________ ✔️ Autorzy: Opracowanie zbiorowe Wydanie: 1 Rok wydania: 2023 Oprawa: Miękka ISBN: 9788302211515 Wysokość: 242 EAN: 9788302211515 Szerokość: 170 Głębokość: 9.000000 Rodzaj: Książki Wydawnictwo: WSIP PODRĘCZNIKI Liczba stron: 224 _________________________________________________________ ➡️ Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 1 to wyjątkowy produkt, który wyróżnia się na rynku dzięki swojej doskonałej jakości . ➡️ Dzięki swoim wyjątkowym cechom, produkt ten z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. __________________________________________________________________ Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 1 ✅ WSIP PODRĘCZNIKI ✅ Numer: 9788302211515, PLA-9788302211515. ✅ Waga: 0.25 kg.