Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów Nowy Sącz

Odkryj królestwo grzybów!Grzyby to wyjątkowy składnik kulinarny. Są niesamowicie umamiczne – wyróżnia je piąty smak (umami to po japońsku esencja pyszności), dzięki któremu dania smakują lepiej i pełniej.W tej książce znajdziesz:• 70 przepisów na apetyczne potrawy z grzybami, zarówno z polskich lasów oraz upraw, jak i tymi z kuchni świata• ciekawostki kulinarne o grzybach oraz informacje o ich wartościach odżywczych• praktyczne porady dotyczące zbierania, obróbki, bezpiecznego przechowywania i różnorodnych sposobów wykorzystania grzybów.Przekonaj się, jak wiele zastosowań mają grzyby i jak smakowicie sprawdzą się w kuchni roślinnej.Ida Kulawik – autorka książek kulinarnych, założycielka bloga Veganbanda.plKatarzyna Cichoń – fotografka, specjalizuje się w fotografii kulinarnej i lifestylowej Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów Odkryj fascynujący świat grzybów dzięki tej wyjątkowej książce, która oferuje 70 przepisów na pyszne dania z wykorzystaniem tych niezwykłych składników. Publikacja jest idealna dla miłośników kulinariów, którzy pragną wzbogacić swoje potrawy o smak i aromat grzybów. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy gotowania i kulinariów Osoby poszukujące nowych inspiracji w kuchni Entuzjaści grzybobrania i grzybów Rodziny chcące wprowadzić zdrowe i smaczne dania do swojego jadłospisu Co zyskasz dzięki tej publikacji? Różnorodność przepisów: 70 unikalnych przepisów na dania z grzybami, które zaspokoją różne gusta. Praktyczne porady: Wskazówki dotyczące zbierania, przechowywania i przygotowywania grzybów. Zdrowe składniki: Grzyby jako źródło wartości odżywczych, które wzbogacą Twoją dietę. Inspiracja do eksperymentów: Zachęta do odkrywania nowych smaków i technik kulinarnych. Kluczowe tematy i obszary Przepisy na dania z grzybami Porady dotyczące grzybobrania Wartości odżywcze grzybów Techniki kulinarne związane z przygotowaniem grzybów Sezonowość i rodzaje grzybów O Autorze Ida Kulawik – pasjonatka kulinariów, która z zamiłowaniem dzieli się swoją wiedzą na temat grzybów i ich zastosowania w kuchni. Jej przepisy są proste, a jednocześnie pełne smaku, co sprawia, że gotowanie staje się przyjemnością. O Wydawcy Publicat S.A. – renomowane wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych, które dostarcza czytelnikom inspiracji i wiedzy na temat gotowania oraz zdrowego stylu życia. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuPublicat S.A.ul. Chlebowa 2461-003 Poznańpublicat@publicat.pl616529252