Tao Tao Suszone Grzyby Mun Krojone 50G Taotao Myślenice

Grzyby Mun 50 g TaoTao Suszone grzyby azjatyckie TaoTao to grzyby mun o czarno-brązowym kolorze i pokarbowanej strukturze. Grzybki mun sa odmianą grzyba z rodziny uszakowatych, rosnącego na drzewach w strefie tropikalnej. Popularne i cenione w kuchni grzyby azjatyckie, stanowią doskonały dodatek do wszelkich dań kuchni Azji, wegetariańskiej a także tradycyjnej. Grzyby mun są szczególnie polecane do dań takich jak zupy, potrawy mięsne, warzyw z makaronem, stir fry, farsz do sajgonek a nawet bigosu. Po przyrządzeniu grzybki mun powiększają swoją objętość, stają się przyjemnie chrupiące a ich delikatny smak i aromat wzbogaci każde danie. Doskonale komponują się z intensywnymi, ostrymi przyprawami oraz sosem sojowym. Przykładowe zastosowania Stir-fry: namoczone i pocięte w paski dorzuć na końcu smażenia (zachowają chrupkość). Zupy azjatyckie: ramen, pho, pikantno-kwaśna – dodaj na ostatnie 2–3 min gotowania. Sałatki na zimno: po namoczeniu wymieszaj z ogórkiem, marchewką, sosem sojowo-sezamowym. Farsze i nadzienia: do pierożków, sajgonek, bao – świetnie „pompą” umami i teksturę. Makarony i ryż: dorzuć do pad thai, chow mein lub smażonego ryżu jako chrupiący akcent. Marynowane przekąski: krótko obgotuj, zamarynuj w occie ryżowym, sosie sojowym i czosnku – gotowe mezze/banchan. Świąteczne pomysły z grzybami mun Wigilijne sajgonki z kapustą i mun. Kapustę kiszoną podsmaż z cebulą i grzybami mun, dopraw sosem sojowym, zawijaj w papier ryżowy i krótko podsmaż/upięcz. Postne, chrupiące i „inne niż zwykle”. Uszka „fusion” do barszczu. Farsz z podsmażonej cebuli, pieczarek i namoczonych mun (drobno posiekanych), dopraw pieprzem i sosem sojowym. Uszka będą sprężyste, a barszcz zyska wyraźny umami. Śledzie po azjatycku z mun i sezamem. Płaty śledziowe wymocz, pokrój w paski, połącz z cebulą, grzybami mun, odrobiną sosu sojowego, octu ryżowego i oleju sezamowego. Odstaw na noc — świetna, lekka alternatywa klasyki. Sałatka z pieczonym burakiem, mandarynką i mun. Buraki upiecz do miękkości, dodaj namoczone i paskowane mun, segmenty mandarynki, rukolę i dressing z sosu sojowego, miodu i soku z cytryny. Świeża, świąteczna i kolorowa. Skład: suszone grzyby mun (nazwa polska: uszak gęstowłosy, nazwa łacińska: Auricularia polytricha ). Alergeny: brak Wartość odżywcza 100 g produktu Wartość energetyczna: 1621 kJ / 386 kcal Tłuszcz: 0,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g) Węglowodany: 70,2 g (w tym cukry 0,0 g) Białko: 4,9 g Sól: 15,0 mg