Maszynka do mięsa HP Professional HPM-01B Titan Biała 2300W Made in Poland! Modliborzyce

Maszynka do mięsa z szatkownicą HP Professional HPMS-01B Titan Biała 2300W bez marki Maszynka do mięsa z szatkownicą HP Professional HPMS-01B Titan Biała Moc 2300 W i wydajność 3,5 kg/min pozwalają szybko przygotować mięso i warzywa. 3 sitka oraz szatkownica z 4 bębnami tarek dają szerokie możliwości w kuchni. NAJWAŻNIEJSZE PARAMETRY Moc (W): 2300 Wydajność (kg/min): 3,5 Ilość sitek: 3 (2.7/4/8 mm) Ustawienia prędkości: 1 Akcesoria w zestawie: przystawka do szatkowania, 3 nierdzewne sitka, 1 nożyk nierdzewny, 4 tarki Ciężar: 4,3 kg Wymiary (wys. x szer. x dł.): 255 x 200 x 290 mm Maszynka z szatkownicą HP Professional® HPMS-01B (Biała) Titan Dzięki przekładni planetarnej, silnikowi o mocy 2300 W chłodzonym powietrzem, elektropolerowanym sitkom oraz niezwykle ostrym nożom, nasza maszynka to nie tylko wyjątkowo trwałe, ale też niezwykle wydajne urządzenie. Potrafi zmielić nawet 3,5 kg mięsa na minutę, bez wysiłku radząc sobie z najtrudniejszymi zadaniami kuchennymi. Elektro polerowane sitka sprawiają, że mielenie przebiega płynnie i bez zatorów – nie ma ryzyka cofania się mielonych produktów, a czyszczenie jest znacznie łatwiejsze. Przekładnia planetarna w połączeniu z wysoką mocą umożliwia długą, intensywną pracę bez przegrzewania obudowy. Co więcej, mimo ogromnej mocy, maszynki pracują zaskakująco cicho. Maszynka posiada 3 nierdzewne sitka do mielenia oraz przystawkę do szatkowania z 4 bębnami tarek. Tarka – grube wiórka Na grube wiórka najlepiej nadają się warzywa o zwartej, twardej konsystencji. Są one idealne do surówek, placków warzywnych, farszów oraz do duszonych potraw. Warzywa, które można posiekać na grube wiórka: Warzywa korzeniowe Marchew – klasyk do surówek i placków Seler korzeniowy – świetny do surówek (np. z jabłkiem) Pietruszka (korzeń) – dodaje aromatu, dobra do placków Buraki – surowe do sałatek lub ugotowane do zasmażania Rzepa i rzodkiew biała – nadają chrupkości Warzywa psiankowate i inne Ziemniaki – idealne na chrupiące placki ziemniaczane (rösti) Cukinia – po posiekaniu należy ją odsączyć z nadmiaru wody (do placków, babek warzywnych) Ogórek – szczególnie szklarniowy lub gruntowy (na mizerię lub do tzatziki) Dynia – świetna do placków lub zup Papryka – można ją „zetrzeć” na grubych wiórkach do past lub surówek Warzywa kapustne Kalafior i brokuł – różyczki starte na grubych oczkach świetnie sprawdzą się jako surowa sałatka lub „ryż” warzywny Kapusta (biała, czerwona) – choć zazwyczaj szatkowana nożem, twardsze części można zetrzeć na grubo Warzywa cebulowe Cebula – rzadziej ścierana, ale wiórka z cebuli świetnie nadają się do szybkich placków lub sosów Wskazówki: Aby wiórka były równe i chrupiące, najlepiej używać świeżych, twardych warzyw. W przypadku warzyw o dużej zawartości wody (ogórek, cukinia) po posiekaniu zaleca się posolenie i odsączenie ich na sicie Tarka – drobne wiórka Na drobne wiórka najlepiej nadają się warzywa o zwartej, twardej strukturze oraz niektóre warzywa korzeniowe. Warzywa idealne do siekania na drobne wiórki: Warzywa korzeniowe: Marchew – klasyk do surówek Seler korzeniowy – doskonały do sałatek Burak ćwikłowy – surowy, świetny do surówek Pietruszka (korzeń) Chrzan – twardy, wymaga drobnych oczek Rzodkiewka i rzodkiew biała Pasternak Warzywa kapustne i inne: Cukinia – po zatarciu warto odcisnąć z niej nadmiar wody Ziemniaki – na placki ziemniaczane Kapusta (biała, czerwona, pekińska) – szatkowana na drobno Kalarepa Brokuł i kalafior – można je zetrzeć na „ryż” warzywny Cebula – do sosów lub surówek Papryka – najlepiej użyć szatkownicy, by uzyskać cienkie paski Do czego użyć wiórków? Warzywa w tej postaci idealnie nadają się do surówek, placków warzywnych, babek ziemniaczanych, wegetariańskich kotletów, a także jako dodatek do omletów i farszów. Tarka – do tarcia Na tarce można zetrzeć większość twardych i półtwardych warzyw, co jest idealne do surówek, placków, zup czy zapiekanek. Najczęściej ścieranymi warzywami są Marchew – do surówek, ciast, placków Ziemniaki – do placków ziemniaczanych, babki Cukinia – do placków, muffinek, sosów (warto odcisnąć z niej wodę) Buraki – surowe do surówek, gotowane do barszczu lub ćwikły Seler korzeniowy – do surówek/sałatek, np. typu Waldorf Pietruszka korzeniowa – do zup, surówek Rzodkiewka/Rzodkiew – do surówek Kapusta (biała lub czerwona) – do surówek, tzw. coleslaw Cebula – do masy na placki, kotlety Wskazówki: Starte warzywa świetnie sprawdzą się w plackach (marchew, ziemniaki, cukinia), surówkach, zupach oraz jako składnik sosów, który „ukryje” warzywa przed dziećmi. Tarka – TURBO Plastry Tarka TURBO PlastryTM posiada aż 6 ostrzy co pozwala w bardzo krótkim czasie idealnie poszatkować kapustę czy pokroić w plasterki warzywa czy owoce. Robi to dokładnie 2 razy szybciej niż tarka dotychczasowe oferowane na rynku.W plastry można pokroić niemal każde twarde lub jędrne warzywo, co jest idealne do sałatek, zapiekanek, na grilla, do carpaccio czy suszenia. Oto lista warzyw najlepiej nadających się do krojenia w plasterki: Kapusta – W zawrotnym tempie poszatkujesz kapustę np. na bigos Ogórek – klasycznie do mizerii lub sałatek Cukinia – idealna na grilla, do smażenia w cieście lub zapiekanek Bakłażan (oberżyna) – świetny do pieczenia, grillowania lub musaki Ziemniaki – do zapiekanek (np. gratin), pieczenia lub chipsów Marchew – do zup, surówek lub glazurowania Cebula – do burgerów, sałatek lub smażenia Papryka – do sałatek, stir-fry i na pizzę Rzodkiewka – do kanapek i sałatek Korzeniowe (seler, pietruszka) – do pieczenia lub zup Pieczarki – na pizzę, do sosów lub smażenia Brukiew/Kalarepa – na surowe przekąski Sitko nierdzewne o drobnych oczkach W sitku nierdzewnym drobnym tzw. „makowym” lub „pasztetowym” mieli się produkty, które wymagają uzyskania bardzo gładkiej, drobnej struktury lub jednolitej masy. Na drobnym sitku mielimy Mięso na pasztety: Aby uzyskać idealnie gładką konsystencję. Mięso na parówki, serdelki i parzone kiełbasy: Wymagają bardzo drobnego zmielenia, aby struktura była jednolita. Żyłowate mięso (lepiszcze): Mięso II klasy lub ścięgniste, które ma scalić kiełbasę. Mięso na farsz do pierogów, krokietów i naleśników: Aby farsz był delikatny. Tłuszcz do smalcu: Mielenie słoniny, boczku i podgardla zamiast ich ręcznego krojenia. Ryby: Na pasty rybne lub kotlety rybne. Ser na sernik: Aby twaróg był gładki bez grudek. Mak: Do makowców i innych wypieków. Składniki na pasty kanapkowe i hummus: Ciecierzyca, warzywa. Sitko nierdzewne o średnich oczkach Sitko nierdzewne ze średnimi oczkami to jedno z najbardziej wszechstronnych narzędzi kuchennych, używane głównie do mielenia mięsa, przygotowywania wędlin oraz przecierania niektórych produktów. Na średnim sitku mielimy Mielenie mięsa na kotlety mielone i burgery: Średnie oczka pozwalają uzyskać idealną, jednolitą konsystencję mięsa, która nie jest ani zbyt papkowata (jak przy małych oczkach), ani zbyt gruba. Produkcja kiełbas domowych: Używa się go do mielenia chudego mięsa wieprzowego (np. na kiełbasę swojską) oraz boczku czy słoniny, co zapewnia odpowiednią teksturę. Mielenie składników na pasztet: Idealne do wstępnego lub końcowego mielenia mięsa, warzyw i podrobów na pasztety i zapiekanki pasterskie. Rozdrabnianie składników na zupy i gulasze: Służy do szybkiego mielenia boczku, słoniny lub cebuli, co zastępuje żmudne krojenie. Przecieranie warzyw i owoców: Średnie oczka nadają się do przecierania twardszych składników, skórek z owoców, a także przygotowywania budyniu czy marmolady. Przetwarzanie zanęty (wędkarstwo): Sito o średnich oczkach jest używane do spulchniania i mieszania zanęty wędkarskiej, co zwiększa jej skuteczność. Sitko nierdzewne o dużych oczkach Na sitku nierdzewnym o dużych oczkach mieli się produkty, które mają zachować grubszą, wyczuwalną strukturę. Na grubym sicie mielimy Mięso na kiełbasy: W szczególności surowa wieprzowina na kiełbasy tradycyjne, myśliwskie lub kabanosy, aby uzyskać charakterystyczne kawałki mięsa, a nie jednolitą pastę. Słonina i boczek: Często mieli się je na grubych oczkach, aby w kiełbasie widoczne były kawałki tłuszczu. Warzywa do farszów: Warzywa (np. do wegetariańskich burgerów) lub warzywa na farsz do pierogów, gdy zależy nam na ich teksturze. Ryby: Ryby na masę rybną (np. na pasztety rybne lub kotlety). Owoce na dżemy: Twarde owoce na marmolady lub musy. Nożyk ze stali nierdzewnej Nożyk wykonany ze stali nierdzewnej łączy w sobie zalety odporności na korozję z wysoką funkcjonalnością użytkową. Zalety nożyka nierdzewnego Odporność na korozję (nierdzewność): Stal nierdzewna, z której są wykonane, charakteryzuje się wysoką odpornością na rdzę, co jest kluczowe w kontakcie z żywnością (soki z mięsa, warzyw) oraz podczas mycia w zmywarce. Higiena i łatwość czyszczenia: Stal nierdzewna jest materiałem nieporowatym, łatwym do utrzymania w czystości, co zapobiega rozwojowi bakterii. Uniwersalność i wygoda: Konstrukcja ta zapewnia lepszą stabilność i równomierne cięcie. Wytrzymałość: Materiały używane do ich produkcji są odporne na odkształcenia i zmęczenie materiału. Stan: Nowy Kod producenta: HPMS-01B Marka: bez marki Model: HPMS-01B Kolor dominujący: biały Moc nominalna: 2300 Wydajność mielenia: 3.5 Średnica otworów w sitkach: 2.7|4.0|8.0 Szerokość produktu: 20 Wysokość produktu: 25.5 Głębokość produktu: 29 Waga produktu: 4.3 Kod taryfy celnej: 82149000 EAN: 5908027920026