BeKa beczka do kiszenia kapusty z dociskiem brązowa 50 l Modliborzyce

Beczka dębowa 50 l do kiszenia kapusty Ręcznie wykonana beczka z litego drewna dębowego o pojemności 50 litrów przeznaczona do tradycyjnego kiszenia kapusty. Produkt wykonany w Polsce. Korpus tworzą dopasowane klepki dębowe spięte czterema metalowymi obręczami w czarnym odcieniu. Beczka posiada szczelną konstrukcję, jedno stałe dno oraz otwartą górną część. Docisk ułatwiający utrzymanie kapusty pod solanką Do produktu dołączony jest docisk wykonany z 5 desek dębowych. Deski układa się bezpośrednio na przygotowanej kapuście. Ich zadaniem jest rozłożenie nacisku i pomoc w utrzymaniu zawartości pod powierzchnią solanki. Na docisku należy ustawić dodatkowe obciążenie. Odpowiednim rozwiązaniem może być czysty słoik z wodą, szklany lub ceramiczny ciężarek fermentacyjny albo zamknięty pojemnik przeznaczony do kontaktu z żywnością i napełniony wodą. Obciążenie nie jest dołączone do produktu. Dane techniczne wysokość: 55 cm średnica: 40 cm pojemność: 50 l waga: 18 kg materiał: lite drewno dębowe liczba obręczy: 4 liczba stałych den: 1 Drewno zabezpieczone od zewnątrz Powierzchnia zewnętrzna została zabezpieczona naturalnym olejem, który pomaga chronić drewno przed zabrudzeniem i wilgocią oraz podkreśla jego naturalny odcień i usłojenie. Nieimpregnowane wnętrze Wewnętrzna część beczki pozostaje bez oleju i dodatkowych powłok. Dzięki temu kiszona kapusta oraz solanka mają kontakt z naturalną powierzchnią drewna dębowego. Podczas fermentacji ważną rolę pełnią bakterie kwasu mlekowego. Niektóre substancje olejowe, w zależności od ich składu i stężenia, mogą wpływać na aktywność mikroorganizmów uczestniczących w tym procesie. Z tego względu olej nie jest nakładany na wnętrze beczki ani na dębowe elementy docisku. Bez montażu Produkt dostarczany jest jako kompletna beczka i nie wymaga składania. Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z dołączoną instrukcją przygotowania oraz użytkowania produktu. Elementy zestawu 1 × beczka dębowa 50 l 1 × docisk składający się z 5 desek dębowych instrukcja przygotowania i użytkowania Naturalny charakter dębu Drewno jest materiałem naturalnym, dlatego poszczególne egzemplarze mogą różnić się układem słojów, rysunkiem oraz odcieniem. Różnice te nie wpływają na przeznaczenie produktu.