Orzechy brazylijskie 250g Milicz

Skład: orzechy brazylijskie Kraj pochodzenia: Boliwia Stosujemy do: potraw z ryb, deserów, ciast Skąd biorą się orzechy brazylijskie? Orzechy brazylijskie to nasiona wyjątkowych drzew – bertolecji – rosnących dziko w tropikach górnego dorzecza Amazonii. Bertolecje znane są też jako orzesznice wyniosłe lub brazylijskie. Nazwy te są nieprzypadkowe i symbolizują pochodzenie oraz nietypowe rozmiary tych roślin. Wysokość pnia bertolecji może wynosić nawet 50 metrów, co sprawia, że drzewo unosi się nad koronami swoich liściastych sąsiadów i jest jednym z najpotężniejszych okazów w Lasach Deszczowych Amazonii. Niezwykłej wielkości są też same orzechy – nasiona orzesznicy wyniosłej są nawet kilkunastokrotnie większe od przedstawicieli pozostałych gatunków! Co się kryje pod skorupą? Orzechy brazylijskie nie należą w Polsce do najpopularniejszych, chociaż na świecie uznawane są za najcenniejszy gatunek. Większość osób kojarzy ich charakterystyczny wygląd i duży rozmiar z półek sklepowych i frontów opakowań. Mało kto wie jednak jak wyglądają orzechy brazylijskie w swoim naturalnym środowisku, zerwane wprost z drzewa. Dostanie się do zdrewniałego owocu – a więc nasiona – nie należy do najłatwiejszych. Te drogocenne przysmaki chroni pokaźna skorupa o wyglądzie i rozmiarze zbliżonym do orzecha kokosowego. Po jej rozłupaniu można dostrzec gniazdo, wypełnione kilkunastoma orzechami zamkniętymi w półksiężycowych łupinach. Ostatnią warstwą jest brązowa, przylegająca do orzecha skórka. Jeśli ktokolwiek, zastanawiał się kiedyś, czy warto zadać sobie tyle trudu, by skosztować tego egzotycznego specjału, powinien dowiedzieć się ile smaku i dobra zawiera w sobie jeden niepozorny orzech. Masa netto: 250g Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 2894 kJ/ 689 kcal, Tłuszcz: 66,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15,1g, Węglowodany 4,8g, w tym cukry 2,3g, Błonnik 7,5g, Białko 14,3g, Sól 0,16g