Mózg na zbożowym detoksie. Zaskakująca prawda o pszenicy, węglowodanach i cukrze - cichych zabójcach (e-book) Mikołów

Współczesne produkty zbożowe zniszczyły w Stanach Zjednoczonych więcej mózgów niż udary, wypadki samochodowe i urazy głowy razem wzięte. dr William Davis, autor książki Wheat Belly Jeszcze kilka lat temu dietetycy i lekarze utrzymywali, że wszelkie tłuszcze zwiększają ryzyko występowania różnych chorób, nadwrażliwość na gluten rozpatrywana była wyłącznie w kontekście celiakii, a tak zwani poważni naukowcy nie mieli odwagi zalecać nieskomplikowanych zmian stylu życia, które mogłyby stymulować powstawanie i rozwój nowych komórek mózgowych. Obecnie dysponujemy świetnie udokumentowanymi dowodami świadczącymi o tym, co konkretnie przyczynia się do degeneracji mózgu i rozwoju schorzeń takich jak demencja czy choroba Alzheimera. To wspaniała książka, dzięki której zatroszczysz się o swój mózg! dr Mark Hyman, autor książki Koniec z cukrzycą i otyłością! Dzięki tej bestsellerowej, wyjątkowo aktualnej i potrzebnej książce przekonasz się, że na zdrowie mózgu wpływają nie tyle geny, ile dieta! Dowiesz się, że wspólnym elementem chorób degeneracyjnych mózgu jest stan zapalny, który z kolei często bywa skutkiem diety bogatej w węglowodany. Zrozumiesz, w jaki sposób "zdrowe produkty pełnoziarniste" szkodliwie oddziałują na mózg, a także uzyskasz informacje, dzięki którym szybko zadbasz o zdrowie i regenerację swojego układu nerwowego. Poza lepszym samopoczuciem zdobędziesz panowanie nad swoim genetycznym przeznaczeniem i skutecznie ochronisz swój potencjał intelektualny. Ta książka to prawdziwy skarb! dr Bernie Siegel, autor książki Faith, Hope and Healing i The Art of Healing Spis treści: Wstęp Mroczna strona produktów zbożowych Kwestionariusz samooceny Jak wyglądają w Twoim przypadku czynniki ryzyka? Część I. Cała prawda na temat produktów zbożowychRozdział 1. Praprzyczyna chorób mózguWszystko, czego nie wiesz na temat stanów zapalnych Rozdział 2. Lepkie białkoUdział glutenu w stanach zapalnych mózgu (nie, ten problem nie dotyczy wyłącznie Twojego brzucha) Rozdział 3. Coś dla cukroholików i tłuszczofobówZaskakująca prawda na temat rzeczywistych wrogów i przyjaciół Twojego mózgu Rozdział 4. Niezbyt owocne połączenieGarść faktów o tym, jak funkcjonuje Twój mózg pod wpływem cukru (naturalnego lub nie) Rozdział 5. Dar neurogenezy i kontrolowania przełączników głównychZmień swoje genetyczne przeznaczenie Rozdział 6. Co drenuje Twój mózg?Garść informacji o tym, jak gluten pozbawia Ciebie - i Twoje dzieci - spokoju umysłu Część II. Mózg na zbożowym detoksieRozdział 7. Nawyki żywieniowe pozwalające cieszyć się optymalnym funkcjonowaniem mózguCzas zapoznać się z poszczeniem, tłuszczami i kluczowymi suplementami Rozdział 8. Medycyna genetycznaRozruszaj swoje geny, by stworzyć w ten sposób lepszy mózg Rozdział 9. Dobranoc, mózgownicoWykorzystaj leptynę, by zapanować nad królestwem swoich hormonów Część III. Pożegnaj zbożowy mózgRozdział 10. Nowy tryb życiaCzterotygodniowy plan działania Rozdział 11. Dieta jako rozwiązanie pozwalające cieszyć się zdrowym mózgiemPlan żywienia i przepisy Epilog. Hipnotyzująca prawdaPodziękowania Źródła ilustracji Przypisy O autorze