DILMAH Herbata czarna liściasta Uda Watte (puszka) Mikołów

Dilmah Uda Watte single region Ceylon black tea Czarna herbata cejlońska "z jednego regionu". 125g sypkiej herbaty liściastej w puszce. Dilmah Uda Watte to, podobnie jak Ran Watte, herbata wyżynna ("high grown"), rośnie jednak trochę niżej - na wysokości 1220-1525 m n.p.m. w regionie Dimbula. Daje napar nieco mocniejszy niż Ran Watte, ale wciąż delikatny i aromatyczny. Pełny, okrągły smak. Wspaniała w końcówce. Świetna w towarzystwie baklawy. Skład i propozycja przygotowania Skład: Czarna herbata cejlońska (liść High Grown FBOP), bez dodatków. Moc herbaty: średnia. Liść: FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe. Pochodzi z pierwszych partii rolowanych liści i zawiera znaczną ilość pączków liściowych. Kolor: jasny brąz, pomarańcza i złotawa zieleń. Aromat: słodka nuta skoszonego siana, owoce, zapachy ściółki leśnej. Smak: najpierw miękki, następnie pełny, z długą taninową końcówką. W stylu Pinot Noir. Dodatki: najlepsza bez dodatków (ew. miód, cytryna). Pora dnia: cały dzień. Towarzystwo: ciasta, steki, tłuste mięsa, desery. Instrukcja przygotowania: Jedną kopiastą łyżeczkę (2g) herbaty zalać 220 ml świeżo zagotowanego wrzątku. Parzyć przez 3-5 minut w zależności od preferowanej mocy naparu. Instrukcja przechowywania: W celu zachowania świeżości i naturalnych walorów Dilmah, przechowuj herbatę w czystym, suchym, wolnym od obcych zapachów i szczelnym pojemniku. Najlepiej w lodówce. Kraj pochodzenia: Sri Lanka (dawniej Cejlon). Kraj pochodzenia składnika głównego: Sri Lanka (dawniej Cejlon). Dilmah Watte Single Region Tea Merrill J.Fernando stworzył tę serię herbat w 2002 roku po niemal pięciu latach wielogodzinnych sesji degustacyjnych próbek z wielu cejlońskich plantacji, w całkowitej opozycji do trendu obowiązującego w przemyśle herbacianym. Dilmah Watte Single Region Teas to cztery herbaty pochodzące z 18 ogrodów herbacianych Dilmah usytuowanych w czterech najważniejszych regionach na Cejlonie. Każdą herbatę kolekcji wyróżnia barwa, bukiet aromatów i smak – wszystkie razem tworzą pełnię tego, co oferuje miłośnikowi herbaty Cejlon. Ran Watte (ponad 1800 m n.p.m., region Nuwara Eliya), daje lekki, delikatny napar o złocistopomarańczowej barwie; Uda Watte (1220-1525 m n.p.m., region Dimbula), jest nieco mocniejsza i bardziej aromatyczna; Meda Watte (610 – 925 m n.p.m. region Kandy), jest mocna w smaku, ma głęboki aromat i ciemny kolor; Yata Watte (do 305 m n.p.m., region Galle), ciężka, wręcz kremowa w smaku i esencjonalna w barwie; Magia herbaty kryje się w jej naturalnej różnorodności. Czarne, czerwone, zielone i białe - wszystkie herbaty Dilmah rosną w rytmie natury. W górach albo nad oceanem, w tropikalnym słońcu lub w strugach deszczu. Czasem zrywane są w chłodne poranki, a czasami w upalne popołudnia. I dlatego jedne mają mocny smak, inne z kolei bardzo lekki. Różnią się też kolorami naparów - brązowymi, pomarańczowymi albo nawet jasnożółtymi. Herbaty Dilmah to dar natury, który w pełni doceniamy. W odpowiednim momencie zrywamy listki, przetwarzamy je tradycyjnymi, sprawdzonymi sposobami i szczelnie pakujemy, żeby zabezpieczyć to, co w nich najlepsze, aż do chwili zaparzenia. W naszych herbatach znajdują się tylko młode, ręcznie zebrane z krzewu listki dające najsmaczniejszy napar. Tradycyjną metodą produkcji wydobywamy i zachowujemy ich naturalne walory, a odpowiednim opakowaniem zabezpieczamy to, co w herbacie najlepsze, aż do chwili zaparzenia. Rodzina Fernando to prawdziwi pasjonaci herbaty. Piszą na jej temat książki, wymyślają przepisy kulinarne z jej wykorzystaniem, prowadzą kursy degustacyjne. Przede wszystkim jednak uprawiają herbaciane ogrody i produkują własną herbatę Dilmah. Robią to z szacunkiem dla natury, dzięki czemu jest tak świeża i bogata w smaki. Merrill, Dilhan i Malik Fernando nie tylko produkują herbatę, ale też wzmacniają więzi pomiędzy człowiekiem i otaczającym go światem. Misją fundacji Dilmah Conservation jest zachowanie rytmu natury - ochrona lokalnej przyrody, której częścią są także krzewy cejlońskiej herbaty.