Rafex Astafetyda 1kg Lublin

Skład mąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda. Charakterystyka Jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw Indii, pozyskiwana z rośliny krzewiastej o tej samej nazwie o nieprzyjemnym dla człowieka zapachu. Asafetyda to żywica, która wypływa ze specjalnie sporządzanych przez …

od 129 Najbliżej: 10 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Skład mąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda. Charakterystyka Jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw Indii, pozyskiwana z rośliny krzewiastej o tej samej nazwie o nieprzyjemnym dla człowieka zapachu. Asafetyda to żywica, która wypływa ze specjalnie sporządzanych przez człowieka nacięć na łodydze i korzeniu krzewu. Surowa przypomina zapachem zepsutą cebulę lub czosnek (odpowiedzialne są za to związki siarki, w które roślina ta jest bogata). Zastosowanie lub przepis W Indiach jest uznawana za przyprawę pozwalającą ominąć religijny zakaz spożywania czosnku i cebuli: po wygotowaniu asafetyda traci brzydki zapach, zachowując podobne do tych warzyw właściwości smakowe i zapachowe. Indyjskie Chutney z astafetydą Składniki: 3 pomidory 1 cebula 2 papryczki chili Curry 1 łyżeczka Imbir 1 łyżeczka Olej 2 łyżki Gorczyca garść Astafetyda Sposób przygotowania: Warzywa kroimy w drobną kosteczkę, następnie smażymy je na rozgrzanym oleju, często mieszając (najpierw smażymy cebule, później dorzucamy chili, na końcu pomidory). Dodajemy przyprawy, po chwili blendujemy na gładką masę.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Rafex
Waga (g)
  • 1000