Oligofruktoza 1 Kg Lublin

Proszek oligofruktozy.Węglowodany błonnikowe ekstrahowane z korzeni, bulw i kłączy cykorii.Produkt ten otrzymywany jest w wyniku enzymatycznej częściowej hydrolizy inuliny z cykorii.Oligofruktoza sama w sobie jest łańcuchem fruktoz połączonym z glukozą na jednym końcu, a DP wynosi od 2 do 8.Taka …

od 40 Najbliżej: 10 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Proszek oligofruktozy.Węglowodany błonnikowe ekstrahowane z korzeni, bulw i kłączy cykorii.Produkt ten otrzymywany jest w wyniku enzymatycznej częściowej hydrolizy inuliny z cykorii.Oligofruktoza sama w sobie jest łańcuchem fruktoz połączonym z glukozą na jednym końcu, a DP wynosi od 2 do 8.Taka konfiguracja nadaje mu doskonałe właściwości stabilizujące, dzięki czemu możemy stabilizować musy, kremy, syropy, lody i inne przetwory, nadając im pewną słodycz.Ogólnie można go stosować jako substytut sacharozy lub cukru.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Rafex
Rodzaj
  • Słodziki
Waga (g)
  • 1000